Jei jūs nežinote, kokios salotos virėjas Naujųjų Metų, aš rekomenduoju atkreipti dėmesį į salotų "Prahos" su vištiena ir džiovintomis slyvomis. Skanus, skanus, elegantiškas - puikiai tinka atostogų lentelėje.
paruošimas:
Salotos "Praha" Mums reikia 300 gramų virtos vištienos. Mėsa virti kol suminkštės pasūdytame vandenyje, tai galima pagerinti skonį pridėti pipirų, lauro lapų, svogūną. Taip pat galite naudoti rūkyta vištiena kojas. Kitas virkite 3 vištienos kiaušinių, 2 morkas.
100g džiovintų slyvų zaparivat į verdantį vandenį 5-7 min. Vienas svogūnas marinatas ir supjaustyti į 15 minučių. Dėl marinatą sumaišykite lygiomis dalimis vandens ir 9% acto. Jei jums nepatinka, rūgščiųjų salotos, svogūnai gali tik nuplikyti verdančiu vandeniu ir marinuoti.
Salotos sluoksniuotos. Pirmasis sluoksnis - kapotas vištienos. Sutepa majonezo, skleisti antrą sluoksnį - marinuoti svogūnai. Trečiasis sluoksnis - tarkuotas kiaušinis, majonezas. Ketvirta sluoksnis salotos - 3 marinuoti arba rauginti agurkai, supjaustyti juos į kubelius.
Penktasis sluoksnis skleisti tarkuotų morkų, vėl sutepa majonezo. Šeštasis sluoksnis - konservuoti žirneliai, 200 g. Ir galiausiai - kad džiovintos slyvos. Ant akių priėmimo majonezo ir įdėti 3-4 valandas šaldytuve mūsų salotų mirkyti. Priimta! Gero apetito!