Šis patiekalas ateina pas mus iš Rytų. Jis turi daug skirtingų variantų. Man patinka receptą su avių uodegų. Pasirodo, labai patenkinti. Pabandykite virėjas šį egzotišką patiekalą, tikrai nepasigailėsite!
paruošimas:
Už šį receptą patiekalų pagrindas yra ėriena kaklo. Jiems reikia imtis svaras. Imtis didelį puodą - 6-7 litrų. Tiesiog tai pakepinti svogūną, supjaustyti mažais kubeliais - užtenka vienos lemputės. Visi patiekalai ruošiami ant mažos ugnies, reikia nepamiršti!
Griežinėliais mėsą ir supilkite į puodą. Tai bus sulčių ir troškinys. Ir nors mes supjaustyti juostelėmis 2 morkos ir pipirų, pridėti aviena.
Ir ten įdėti karšto pipirai gali būti gali pusę savo skonį. Du pomidorai supjaustyti dideliais gabalėliais, įdėti į puodą ir pripilkite vandens, kad buvo okupuota šiek tiek daugiau nei pusę pajėgumų. Uždarykite dangtį ir virkite, kol suminkštės mėsa.
Tada 6 stambiai supjaustyti bulves. Įrašyta į netoli vandens ir virinama viršuje. Kai viskas bus paruošta įdėti kapotų česnako Bulvės - tik 2 gvazdikėliai, druska, prieskoniai ir šviežios prieskoninės žolės. Po dviejų minučių verdančio shurpa pasiruošę. Gero apetito!