Aš toliau tema zakatok. Šiandien aš pasidalinti su jumis receptą Barščiai žiemą, nes ji daro mano mama.
Kai laikas yra trumpas, ir jis būtų pageidautina turtingumą ir labai raudonos Borschik - jis atidaro stiklainį ir... Woo-A-La!
Skanus sriuba - beveik paruošta!
ingredientai:
1,5 kg kopūstų
1 kg runkelių (bordo)
1 kg svogūnų
1 kg morkos
1 stiklainis labui pomidorų pasta (380 gr.)
1 puodelis augalinio aliejaus
1.5 straipsnis. L. druska su nedideliu skaidrių
2 šaukštai. L. cukrus be skaidres
4 šaukštai. L. 9% acto
2 vidutinio dydžio galvutės česnako
1 puodelio vandens
1 val. L. maltų juodųjų pipirų
10 žirniai pimentą
1 šaukštai. L. mišiniai žolelių (krapų, petražolių, bazilikų)
4 vnt. lapai
1 petražolių šaknų ar kamieninių 3 su žaliosios salierų (nebūtina)
paruošimas:
1. Nuplaukite ir nuvalykite visas daržoves ir šaknis.
2. Morkos, burokėliai grotelės.
3. Svogūnai supjaustyti kubeliais.
4. Kopūstų pjaustyti, supilti 0,5 straipsnis. L. druskos, išmaišyti švelniai patrinti rankas.
5. Puode įdėti morkas ir burokėlius, užpilkite stiklinę vandens, išmaišyti ir palikti, kad troškinys.
6. Po 10 minučių, įpilama kopūstų, išmaišyti ir toliau troškinkite.
7. Atskirame dubenyje kepta augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos svogūnai.
Česnakai žievelės ir susmulkinkite arba įdėti per spaudą. Išdėstyti lanką. Taip pat supilkite pipirų ir smulkintos petražolės.
Petražolių arba salierų neprivaloma ingredientai, tačiau Barščiai su jais daugiau aštrus ir kvapnus. O, taip, gerai, kad visi yra prašoma papildyti.
8. Irtis į lėkštę turinį augaliniame aliejuje 1/3.
Įdėti į keptuvę, puodą yra labai geras pomidorų pasta, išmaišykite ir leiskite jam pakepti truputį.
9. Kepta perėjimas į dubenį, kuriame užgeso visas pagrindines daržoves.
10. Ipilkite likusį aliejų, uždenkite keptuvę dangčiu ir toliau virti dar vieną pusvalandį.
11. Beveik baigtas sriuba reikia druskos ir sezoną su cukrumi. Pridėti paprika, džiovintos žolės ir lauro lapų.
10 minučių prieš išjungdami ugnį - supilkite actą ir išmaišykite.
12. Bankų anksčiau sterilizuoti, kaitinti dangteliai. Užpildykite karšto sterilius sijos - Virimo sriuba ir nedelsiant ritinėlį.
13. Spun bankai virti dangteliai, tada apsivertė ant popieriaus ir motyvacinį antklodė.
Palikite per dieną, ir tada padaryti depozitą.
Štai borschets mes kreipėmės!
Sėkmės su jūsų preparatų, skanus žiemą ir Bon Appetit!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!