Aš išbandžiau daug įvairių receptų jautienos kepenyse, bet viena, kurią noriu pasakyti sėkmingiausias. Kepenys Pasirodo, labai švelnus, sultingas, labai skanus! Būtinai atkreipti dėmesį.
ingredientai:
Jautienos kepenys - nuo 500 iki 600 gramų
Svogūnai - 1 vnt
Kiaušiniai - 1 vnt
Česnakai - 3 gvazdikėlių
Druska - 1 arb be skaidres
Cukrus - 1 šaukštelis
Soda - pusė šaukštelis
Pipirų pagal skonį
augalinis aliejus
kukurūzų miltų
Taigi, supjaustyti kepenis į mažus gabaliukus.
Dubenyje suplakite kiaušinius, cukraus, pipirų ir soda. Druska yra ne pridedant dar. Pridėti šį mišinį į kepenis, įdėti susmulkintą česnaką, gerai išmaišyti ir pašalinti visus šaldytuve 2 valandas. Jei turite laiko, galite palikti ilgiau, net naktį.
Dabar įdėti į keptuvėje su augaliniu aliejumi vieną lemputę. Norėčiau ją supjaustyti puse žiedų. Dabar kiekvienas iš kepenų gabalėlis valcavimo kukurūzų miltų ir plitimo ant keptuvėje su svogūnais.
Jei ne vertus, jis yra kukurūzų miltų, tada normalus, nors ir su kukurūzų, man atrodo, it turns out skanus.
Kepta kepenis su tris minutes iš abiejų pusių. Pabaigoje pridėti druskos, išjunkite viryklę arba palikti mažiausią ugnį ir nuolat vis apie 5 minutes, ne daugiau. Beje, jei druska kepenis anksčiau, tai bus sunku.
Gerai, visi tarnauti kepenis su bet garnyrą, daržovių salotos. Į viršų galite pabarstyti žolelėmis. Gero apetito!
Jei jums patiko mano receptas kepenų virimo - parduoti, patinka. Jūs nėra sunku, bet labai svarbus man, nes aš išleisti daug laiko ir daug energijos ant kanalo, bandau jums. Dėkojame!