Esu įsitikinęs, kad sriuba valgyti beveik kiekvieną šeimą, ir tikriausiai kiekviena šeima turi savo receptus ir paslaptis kepimo šį patiekalą. Šiandien aš pasidalinti su jumis savo kulinarinius gudrybės ir kalbėti apie savo paslapčių skanus sriuba.
Paslaptis į pirmą - mėsos
Esu giliai įsitikinęs, kad skanus sriuba gali gauti tik iš mėsos sultinyje (jei tai mėsos sriuba). Geriausias tipo mėsą į jį - su kaulais. Aš paprastai naudoju jautienos, mažiau kiauliena. Aš virėjas mėsos ilgą laiką, keletą valandų.
Antrojo paslaptis - morkos
Skaniausi sriuba gaunami, jei jie turi morkų daug. Ir morkos pasirinkti sultingas, šviesią spalvą. Būtinai pakepinti su svogūnais.
Trečiojo paslaptis - pomidorai ar pomidorų pasta
Dėl svogūnais ir morkomis (kepta) Aš Visada pridėti smulkiai pjaustytų prinokęs pomidorų. Jei tai ne ranka, tada įdėti pomidorų pastos / pomidorų padažu.
kopūstų - Dėl ketvirtojo paslaptis
Senas jauna kopūstai su žaliais lapais linkę naudoti daugiau salotų, o ne sriuba. Bet tie veislių, kurios yra saugomi visą žiemą - idealiai tinka sriuba. Aš supjaustyti kopūstą smulkiai, virti ilgą laiką, todėl ji net suvirškinti.
Penktosios paslaptis - bulvės
Visada pridėti bulvių sriuba. Skoniai geriausi mano nuomone yra gaunamas trapus bulvės veislių.
Šeštosios paslaptis - apmaudas
Skanus sriuba netoleruos skuba. Jie gaunami skanesnis, jei jų ilgio troškinkite ant mažos ugnies.
Čia yra mano paslaptis. Atkreipiu dėmesį, kad nėra teisinga ar neteisinga receptas virimo. Jie yra labai daug ir visi jie yra teisingi. Aš tiesiog pasakiau jam, kaip aš virėjas.
Įdomu žinoti, ir kas yra jūsų paslaptis? Papasakokite, kaip jūs virėjas sriuba.