Sveiki mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Šiandien noriu pasidalinti šiaudų su įdaru receptu, kurie suvalgomi per kelias minutes, jie tokie skanūs. Recepto idėja nėra mano, pamačiau ją viename iš Olgos Matvey vaizdo įrašų, man taip patiko, kad iškart nusprendžiau gaminti. Pirmą kartą viriau su virtų ryžių įdaru, pridedant troškintų vištienos kepenų ir svogūnų santykiu „vienas su vienu“, pasirodė nepaprastai skanu, labai rekomenduoju. Šiandien kitoks įdaras ...
Šiandien įdarui naudoju ir virtus ryžius.
Į ryžius dedu žuvį, smulkiai supjaustau polloko filė peiliu tiek, kiek leidžia kantrybė, ir įmaišau svogūną, susmulkintą bulvių koše, naudojant maišytuvą. Žuvies ir ryžių kiekis yra vienodas. Įberiu druskos, pipirų ir gerai išmaišau.
Toliau pradedu ruošti tešlą. Jį labai lengva paruošti, patogu su juo dirbti, nes jis yra labai minkštas ir elastingas, nelimpa prie rankų, be to, yra labai skanus.
Ingridientai: 250 ml augalinio aliejaus, 250 ml vandens, 0,5 šaukštelio. šaukštai druskos, 450 gramų miltų.
Viskas gerai sumaišoma su šaukštu, o po to minutę ranka minkoma ant silikoninio kilimėlio. Tada tuoj pat padalinu visą tešlą į porcijas, gaunu 30 vienetų.
Tešlą iškočioju kuo plonesnę, ji pasirodo beveik permatoma, įdarą įdėjau vieno šaukšto kiekiu ant krašto ir suvynioju kaip blyną su voku.
„Užplombavus“ įdarą, kaip parodė Olga, likusį tešlos kraštą susukau kočėlu su kočėlu, kad tešla taptų dar plonesnė. Dėl to mėgintuvėlis atrodo kaip sluoksniuota tešla.
Tai darau su visa tešla ir įdaru.
Prieš siunčiant juos į orkaitę, aš juos sutepu tryniu ir siunčiu kepti 180 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes.
Labai rekomenduoju visiems išbandyti gaminti šiuos šiaudelius, tikrai nesigailėsite.
Ačiū už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalinkite receptu su draugais!
Būk sveikas!