Aš siūlau jums nereikia pirkti daugiau kečupas parduotuvėje, ir kepkite patys namuose. Pagrindinis ingredientas - pomidorų pasta. Atvirkščiai, parašyti receptą, o ne prarasti
Ingredientai namų kečupas:
pomidorų pasta - 500g
Vanduo - 4 puodeliai
druska - 1 valgomasis
cukraus - pusė puodelio
garstyčių (milteliai) - 1 šaukštas
Acto 9% - 3 šaukštus
Česnakai - 5-6 skiltelės
maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Red Hot pipirų pagal skonį
lauro lapų - 1 vnt
džiovintos vaistažolės malta - 2 arbatinius šaukštelius
Svogūnai - 1 vnt
Sumaišykite pomidorų pasta ir vandens, maišykite, kol uniforma ir padėkite ant lėkštės. Gaisro stiprus.
Pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų, druskos, cukraus. Užvirkite ir sumažinti ugnį iki minimumo. Troškinkite 5 minutes.
Tada pridėkite juodųjų pipirų ir raudona, taip pat džiovintų žolelių. Supilkite 2 šaukštus acto ir užvirti po dangteliu uždarytas 40 minučių.
Tada įdėti lauro lapai, česnakai, garstyčios ir troškinkite padažą dar 5 minutes. Tada išimkite lauro lapų, užpilkite dar 1 šaukštą acto. Dabar kečupas išsiplėtė į sterilizuotus stiklainius ir ritinius.
Kaip, pavyzdžiui, kečupas gali būti saugomi ilgą laiką. Ir jei jūs planuojate naudoti jį artimiausioje ateityje, jis gali būti laikomas šaldytuve 5-7 dienas. Gero apetito, mano brangūs draugai!