Aš myliu karališkąjį sūrio! Turiu ji visada sukasi nepaprastai skanus, sultingas - su tam tikra arbata arba kava skrenda labai greitai! Aš pasidalinti su jumis mano receptą, virimo tik apie jį!
ingredientai:
varškės - 500gr
miltų - 2 puodeliai
cukraus - 1 puodelis
kiaušiniai - 3 vnt
sviestas - 1 pakelis
sodos - pusė šaukštelis
Druskos - žiupsnelis
cukraus vanilės (vanilinas) skonį
razinos skonį (nebūtina)
Aliejus tepimo formos
Pirma, paruošti sūrio pripildymo varškę. Sūris sumaišykite su cukrumi, vaniliniu cukrumi, kiaušinių, druskos ir sodos. Skoniai geriausiai, mano nuomone, gauti Sernik nuo riebalų varške. Bet iš esmės tai galima imtis bet. Jeigu cukraus puodelio per daug už jus, imtis šiek tiek mažiau, pagal savo skonį.
Jei norite gauti daugiau vienodą tekstūrą, praleiskite sūrio per sietą. Pasibaigus varške prašymu galite įdėti keletą razinų.
Dabar sumaišykite miltus ir sviestą. Gali būti sunku sviesto (iš šaldiklio), grotelės, arba galite tiesiog sumaišykite miltus ir sviestą. Turėtų gauti trupiniai.
Sudaryti iš tepalinių alyvų, skleisti pusę aliejaus miltų trupinius. Į pradžią - varškė. Dabar vėl trupiniai ir įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
Po 30 minučių, skanus Royal Varškės pasiruošę. Gero apetito, mano brangūs draugai!