Mano Piggy receptai pyragai turi vieną senovinį receptą. Jo ypatumas yra tas, kad tešla minkoma už torto gana skystas. Aš sakau jums, kaip virėjas tortas.
paruošimas:
Vieną litrą pieno turi būti šiek tiek šildomas (iki maždaug 40 laipsnių) ir praskiestas jame esantiems 100 g šviežių mielių. Jie taip pat gali būti pakeistas sausu mielių. Mums reikės du maišus (arba 22 g).
Dabar supilkite pieną su mielėmis, 1 kg miltų, minkyti tešlą ir palikite ją už valandą šiltoje vietoje. Per šį laiką tešla turi būti gerai iki.
Daugiau virta skandinti sviestą. Mes turime 2 puodeliai tirpintu sviestu. Tačiau 20 kiaušinių trynių ir 1 puodelio cukraus. Jei jums patinka saldus pyragai, įdėti šiek tiek daugiau cukraus.
Pridėti aliejaus į tešlą, kiaušinių mišinį, lyties šaukštelio druskos, vanilės skonio ir 1 kg miltų. Turėtume gauti tešlą. Nuoseklumas ji bus šiek tiek storesnis nei blynų tešlos. Pasirinktinai, tešla davė razinų, karamelizuotomis vaisių ir riešutai.
Skleisti tešlą apie formų, po to, kai šepečiu jų šiek tiek aliejaus ir palikti šiltoje vietoje 40 minučių. Kepkite pyragai įkaitintoje orkaitėje iki 160 laipsnių, tada papuošti.
Kaip virėjas dekoravimo Velykų pyragai apledėjimo, skaityti čia
Taip pat turime receptą Vienuolių Velykų pyragas
Gero apetito!