Nepaprastai skanus agurkai saldžiarūgščiame marinate. Puikus ruošinio! Jūs nesigailėsite!
ingredientai:
3 kg agurkų
6 vnt. žirniai pimentą 1 indelį
5 žirneliai juodųjų pipirų 1 stiklainį
1 skiltelė pumpuras 1 indelį
morkos
svogūnas
skėčiai krapai ir krienų lapas nebūtina
Marinatą 1 litro vandens:
70 ml acto 9%
2 valandos. L. druska su nedideliu skaidrių
2 šaukštai. L. cukrus be skaidres
paruošimas:
1. Agurkai plauti ir įsiurbti bent tris valandas šaltame vandenyje.
2. Svogūnai, nulupkite ir supjaustykite žiedais. Už kiekvieną iš bankų reikės apie pusę svogūno vidurkį.
3. Morkos yra švarus ir tvarkingai iškirpti. Tai gali būti ilgas griežinėliai ar vienetų ratą forma.
4. Bankai yra valomi ir sterilizuojami. Koveriai virti.
5. Steriliame stiklainyje įdėti svogūnų ir morkų gabalai, gvazdikėliai ir pipirų.
6. Į viršų su agurkais į Saslēgts gretas.
7. Puode sumaišykite marinato ingredientus, išskyrus acto. Užvirkite. Tada nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
8. Supilkite marinatą į bankus. Į viršų pridėti acto.
9. Uždenkite indą ir įdėti į vandens rezervuarą sterilizacijai.
10. Sterilizuoti 1 litras stiklainius - 10 minučių, 2 l - 20 minučių ir 3 L - 30-35 min.
11. Iškart sukite jar, posūkio ir įvyniojimas.
Leiskite atvėsti agurkai apie dieną, tada chill juos į šaldytuvą.
Daugiau - Laikyti kambario temperatūroje. Na stoviu prie buto sąlygų.
Sėkmės su jūsų preparatų, skanus žiemą ir Bon Appetit!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!