Šiandien pietums aš virėjas sriuba iš mano mėgstamiausių žuvų - lašiša. Aš pasidalinti su jumis savo receptą, ji yra labai paprasta, ir paaiškėja, skanus ausis!
paruošimas:
Sriubai, aš paprastai naudoju užsiliko nuo skerdieną lašiša, ji dažnai uodegos, pelekai ir kai negražus gabalus, kurie dėl kažkokių priežasčių neatvyko kepti.
Supilkite vandenį ir virkite sultinį, šalinant maurai. Pridėti druskos ir pipirų pagal savo skonį. Po 30 minučių, žuvis pašalintas. Išpjova yra atskirta nuo kaulų, išardymo į mažus gabalus ir tada grįžti į puodo.
Pridėti 2 bulves, supjaustyti. Kartu su bulvėmis nustato 3-4 šaukštus kviečių. Jei jums patinka storu ausies, kviečiai gali ir įdėti šiek tiek daugiau.
Taip pat ausies, aš pridėti vieną smulkiai supjaustytą svogūną ir mažą morką. Kartais aš tiesiog įdėti juos į puodą, o kartais ir šiek tiek kepti.
Virėjas kartu, kol virti sorų ir bulvėmis. 5 minutes kol virti, galite įdėti lauro lapų. Posted sriuba su šviežiomis žolelėmis.
Nesu virėja. Turiu paprastą namų virtuvė, todėl turiu ausis yra toks. Man būtų malonu, jei kas nors mano recepto patogu. Gero apetito, mano brangūs draugai!