Dabar pomidorus žiemai renku tik pagal šį receptą. Pasirodo tikrai skanu. Žiemą nepakeičiamas ruošinys. Visur nededu šio pomidoro: prie barščių, prie mėsos, prie salotų, daržovių. Aš net tiesiog išpilstysiu taurę ir išgersiu - na, taip miela! Labai rekomenduoju tokiu būdu pabandyti paruošti pomidorą žiemai. Aš gaminu tokį pomidorą be acto, be sterilizavimo ir be aliejaus.
Mano trumpas video receptas pomidorams virti:
Žingsnis po žingsnio receptas žiemai gaminti su nuotrauka:
Pirmiausia reikia gerai nuplauti pomidorus ir paprikas. Dabar gaminu pomidorą tik su pipirais ir manau, kad būtent pipirai suteikia tą nepakartojamą skonį. Bet, jei nesate aistringas pipirų gerbėjas, negalite jų pridėti.
Pomidorus supjaustau mažais gabalėliais (pašalinu kotelį), o pipirus - į plonas lėkštes. Palikau mažus pomidorus sveikus.
Paruošiau visas daržoves, pasirodė, kad tai visas dubuo
Dabar daržoves suku per mėsmalę. Imu dailią grotelę.
Užrašas!Jei neturite mėsmalės, daržoves galite susmulkinti trintuvu.
Viską supilkite į didelį puodą, padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite.
Verdant pomidorui, dedu lauro lapų, kvapiųjų pipirų žirnių ir šaukštą su kaupu akmens druskos.
Užrašas!Jei jums patinka saldus pomidoras, galite pridėti cukraus pagal skonį.
Maišau ir kepu dar 25-30 minučių nuo stipraus virimo momento.
Jei pirmą kartą atėjai pas mane,užsiprenumeruoti kanalą, gaminsime kartu! :)
Jums nereikia uždengti dangtelio ir pašalinti putų.
Karštą pomidorą supilu į sterilizuotus stiklainius. Pilstau iki pat viršaus.
Aš užsuku sterilizuotais dangteliais, apversiu stiklainius, uždengiu rankšluosčiu ir palieku, kol atvės.
Tada atidėjau saugoti. Toks pomidoras puikiai laikomas bute!
Iš šio produktų kiekio gaunama maždaug 4,2 litro pomidorų. Produktų sąrašas žemiau.
📝 Produktai:
- 4,5 kg. pomidoras
- 1 kg. Bulgarų pipirai
- 2-4 vnt. lauro lapas
- 15 kvapiųjų pipirų žirnių.
- 1 valgomasis šaukštas su akmens druskos kalva.
Užsiprenumeruokite mano „YouTube“ kanalą „Kulinarinis mišinys“ - https://goo-gl.ru/5He0
Daugiau mano pasiruošimo žiemai receptų:
- Paprasčiausias pipirų košės paruošimas
- Skanios salotos žiemai be acto ir sterilizacijos
- Marinuoti pomidorai žiemai, pavyzdžiui, statinių pomidorai
- Pomidorai žiemai per 5 minutes
- Baklažanų derlius žiemai
- Derliaus nuėmimas žiemai
- Pomidorų derlius žiemai
- Derliaus nuėmimas žiemai