Jei rauginti kopūstai jau pavargęs, išbandyti šį receptą! Paprasčiausias receptas raugintais kopūstais. Kopūstų virsta traškūs ir labai skanu! Paruošta po 36 valandų.
Sudėtis aš atkreipiau dėmesį ties receptą pabaigoje.
Kopūstų supjaustyti griežinėliais, morkas - griežinėliais, burokėliai - kubelių ir česnaku - kubeliais.
Vienas iš kopūstų galvos, aš paprastai yra dedamas į 2 puslitriniams stiklinius indus. Dėl bankų apačioje sukrauti kelis griežinėlius morkų, burokų ir kopūstų griežinėliais 1-2. Po to - 2 lauro lapai, apie 3 skilteles česnako (supjaustyti), 5 g kalendros žirnių (visada įrideno "maždaug") ir 5 g juodųjų pipirų.
Į viršų vėl, morkos, burokėliai ir kopūstai. Kamino, jei įmanoma, yra labai įtemptas.
Ačiū iš anksto už nustatytų Huskies ir padarė repost socialiniuose tinkluose - tai tikrai Jums padės kanalą.
Dabar aš paruošti vandens. Verdančio vandens, pridedant druskos, cukraus ir acto. Gerai sumaišyti ir pradėti užpildyti skardinės su kopūstais pasiruošę.
Gaubtelį nėra stora (gali apimti pusę) ir pan atostogas ant stalo 36 val. Tai geriau įdėti bankus ant plokštelės, kaip sultys gali pradėti tekėti.
Po 36 valandų, kopūstai yra pasirengusi. Jūs galite laikyti šaldytuve, padengtas 1-2 mėnesius, bet turiu daigų ilgiau nei ne vėluoja 3 dienas)
Aš patars pat žiūrėti trumpą vaizdo įrašą iš mano kepimo šį kopūstai.
ingredientai:
• Kopūstų - 1,5 kg
• Morkos - 1 vnt.
• česnakai - 6 gvazdikėlių
• Burokėlių - 1 vnt.
• pipirų Kalendra - 10g
• pipirų - 10 g
• lauro lapų ~ 4 vnt.
• Vanduo - 1L
• Actas - 125 ml
• Cukrus - 1.5 šaukštai
• druskos - 3 šaukštus