Sveiki, mano vardas yra Oksana, sveikiname visus savo kulinarijos kanalą! Čia aš publikuoti receptus paprasta, prieinamą ir skanus maistas, pyragaičiai, salotos iš labiausiai paplitusių produktų... Man būtų malonu, jei kas nors bus įdomu ir naudinga. Skaityti, komentaras, įdėti Huskies ir prenumeruoti!
Jau "reklamuojami" Naujieji metai - visur girliandas, puošti blizgučiais, pradėjo intensyvias derybas apie Naujųjų metų stalo, verslo priėmimus. Ir visa tai daro mane kai kurie "kelia nerimą" jausmas... Ir tai yra būtina, šiuo metu labai pamačiau pyragas receptas - su intriguojančiu pavadinimu - "! Pyragai skoningai Naujųjų metų" - kaip daina man! Kaip ne parengti!!! Ir todėl šis receptas pasirodė puikus - švelnus varškės, mielių tešlą, apelsinai ...
Ingredientai virimo:
Tešlos:
Sūris - 300 g,
Mielių sausas - 2 valandos. L. (Nėra skaidres)
Pieno - 100 ml
Sviestas - 50 g
Kiaušiniai - 1 vnt.
Cukrus - 3-4 šaukštai. L.
Miltų - 500 g
Užpildymui:
Apelsinai - 3 vnt.
cukrus
Daugiau, nes tepimo pyragai reikia 1 vištienos kiaušinių trynių
Norint aktyvuoti mieles, užpilkite juos šilto pieno, įpilkite 2 šaukštus cukraus, išmaišyti ir palaukti "Mielių skrybėlės" formavimas.
Šiuo metu kitoje dubenėlį įdėti sūrio ir rubs ranką maišytuvai. Nors tai vienas iš variantų - galite naudoti tolkushkoy, pro sietą, galite rasti ir kitų variantų.
Kai mielės yra įjungtas, supilkite juos į dubenį su sūriu ir užpilkite tirpintu sviestu (ne karštas), pertrauka kiaušinį, supilkite cukraus likučius, galite įdėti vanilės ir maišykite.
Kitas, persijoti miltus ir minkyti minkštas, malonus tešlą rankomis. Miltų pridedama dažnai, ji gali būti mažiau reikia... ar dar daugiau. Ir įdėti jį į šiltą vietą 1,5 h.
Šiuo metu mes išvalyti apelsiną nuo odos, ir, kiek įmanoma, pašalinti vidinį baltą membraną. Tada apelsinų skiltelės supjaustyti į gabalus.
Jis paėmė pusvalandį, tešla išaugo tris kartus !!!
Artėja tešlos plitimą ant stalo, pabarstyti šiek tiek miltų, paspauskite žemyn, ir padalinti į gabalus (60-70 g). Kiekvienas gabalas sutrinkite pirštais į centrą įdėti kapotų apelsinų tiek, švelniai pabarstyti cukrumi (jei apelsinai yra labai saldus, jūs negalite padaryti), arba formuoti įprastų pyragų.
Mes perkelti pyragai siūlę žemyn keptuvę, nustatytą kepimo popieriumi, top sutepa sumuštas kiaušinio trynys arba kremas.
Kepami pyragai orkaitėje įkaitintoje iki 180 laipsnių - 25-30 minučių. Aš rekomenduoju bent kartą pabandyti pasigaminti šiuos pyragaičius - labai minkštas, švelnus, saldus saikingai... Ir toks Kalėdų!