Sveiki, mano vardas yra Oksana, Sveikinu visus tuos, kurie pažvelgė į mano virimo kanalą! Man būtų malonu, jei patinka ir mano receptai praversti. Prenumeruoti mano kanalą ir komentuoti receptus.
Šiandien aš virėjas labai skanus trapios tešlos kepiniai sausainiai su grietine. Daugiau net rašyti nieko ...
Ingredientai virimo:
Rūgštus - 150 g
Sviestas - 100 g
Cukrus - 100 g
Miltų - 300 g
Dezintegrantas - 1 val. L.
Žinokite, ką shtreyzel? Tai smėlis - pagamintas iš miltų, sviesto ir cukraus. Čia ir ten, į dubenį persijoti miltus, įdėti sviesto, cukraus, ir patrinti rankas į trupinius.
Tada pridėti grietinę, kepimo miltelius ...
Ir minkyti labai minkštas sviestinis, truputį nevienalyčių tešlą. Bet tai heterogeniškumas, po antrojo minkymo visiškai išnyksta. Sumaišytos tešlos apvynioti plastikinės plėvelės, arba įdėti į plastikinį maišelį, ir juos į šaldytuvą ne mažiau kaip 15 minučių.
Po 15 minučių, mes ištraukite tešlą iš šaldytuvo, skleisti ją ant darbinio paviršiaus stalo, vėl gera pabarstyti jos miltų ir minkyti - dabar jis bus labai sklandžiai ir elastinga ir iškočiokite į apvalią sluoksniu, kurio storis į 0,7-1 cm.
Dabar - jei turite šiek tiek pjaustomas slapukus, ir jie kepa pyragaičius. Nope šie kirtimai... Taigi imtis peilį ir sukarpytos kvadratų sluoksnis - tai lengviausias variantas slapukus.
Įdėkite slapukus ant paruošto kepimo skardos, nustatytą kepimo popieriumi, ir išsiųsti ją kepti orkaitėje, tik 10 minučių. Ne daugiau ...
Per 10 minučių slapukus bus pasirengusi, gal ant jo liks tiek palely, tačiau dauguma Turėkite orkaitėje nebūtina... Kitaip, apačioje dega viskas! Jei įmanoma, pabandykite pasigaminti slapuką - tai tikrai labai skanus!