Sveiki atvykę! Šiandien aš virėjas uogiene cukinija su citrina... Ši uogienė virti kasmet vasarą, nokimo Skvošas sezoną. Virti labai greitai, biudžetas - daugiau augs cukinijos, tuo daugiau galite padaryti uogienė - ir net iš "brandintas" Skvošas su kieto odos (kuri yra pašalintas) ...
Įdėkite Huskies, rašyti komentarus, prenumeruoti ir dalintis socialiniuose tinkluose! Jūsų parama yra labai svarbu man, ir poreikį skatinti kanalą! Labai dėkingas už visą paramą!
Dėl šio džemo imtis rengiant:
Cukinijos - visada daryti skaičiavimus už 1 kg paruoštų daržovių (nulupti)
Vienas ar du citrinos (aš įdėti 2 citrinų 1 kg, man patinka labiau intensyvaus citrinų skonio)
Ir, 800, 900 g cukraus
Džemus paruošimas gali užtrukti ir jauni - dar gana žalia cukinija, ir turi didelių, su kieto geltonos arba žalios spalvos odos. Jauni cukinijos tiesiog nuplauti didelių skvošas būtina pašalinti žievelės ir pašalinti viduje minkštimą su sėklomis. Mano citrinos, supjaustyti į keletą dalių, ir, jei yra kaulų (kai sėklos veislių nėra) juos pašalinti. Ir, tarsi citrinos viduryje turi standus baltas branduolys - būtina jį pašalinti, taip pat, jis duos kartumas uogiene.
Dabar, jums nuspręsti už save, kaip jūs kapoti cukinijos ir citrinos - noriu smulkiai supjaustykite cukinijas, citrinų slinkti gręžtuvas. Ir viskas gali sumalkite į maišytuvą (jei uogienė yra kažkas priminti uogiene), galite tiesiog praleisti per savo mėsmale. Man patinka paskutinį variantą! Ir jūs galite jausti cukinijos gabaliukai... Aš pereikite atskirai iš skirtingų patiekalų. Cukinijų išeis iš karto kloti keptuvėje, kurioje vėliau bus virti uogiene.
Pridėti cukinijos cukraus ir įdėti į puodą ant ugnies. Aš kolbos turinys užvirinamas, priešgaisrinės sumažinti iki minimumo, ir palikti troškinkite uogienė kažkur 30-40 minučių ...
Po 30 minučių Skvošas svorio prieaugis gražus gražus gintaro spalva, pridėti jis slinks citrinas. Gaisro prideda, vėl užvirkite - ir Bates, vėl bent. Ir dar aš virėjas 30 min.
Viskas! Jam "yra pasirengusi! Plečiasi strigtį šilumos forma 0,5 ir 1 litro polietileno buteliai ir stiklinius indus su užsukamu dangteliu. Tuo pačiu metu, nei vienas, nei kitas negali būti sterilizuojami, tiesiog labai gerai tvarkomi pakankamai karšto virinto vandens. Ir aš nuolat įstrigusią įprastą spinta bute.