Sveiki atvykę! Šiandien aš virėjas labai skanus ir širdingas pyragas... Tai paprasčiausias receptas, tešla minkoma ant vandens ir miltų (koldūnai tešla), paruošti įdarą naudojant malta jautiena, bulvės, svogūnai ir žolės. Ir tai tik vienas variantas įdaru - daugiau gali būti pagaminti iš troškintais kopūstais, kiaušinių ir žali, tik bulvių su svogūnais ...
Įdėkite Huskies, rašyti komentarus, prenumeruoti ir dalintis socialiniuose tinkluose! Jūsų parama yra labai svarbu man, ir poreikį skatinti kanalą! Labai dėkingas už visą paramą!
Paruošti tešlos vartojant:
Ne visai pilnas briaunotas stiklo vandens (150-170 ml),
Trys šaukštus augalinio aliejaus
Lytis šaukštelis druskos
Ir apie 400 g miltų
Užpildymui:
350 g Smulkinta
3 vidutinių bulvių
2 maži svogūnai
50 gramų sviesto
Žalieji - mano atveju, tai yra džiovinti krapai, tačiau gali imtis bet kokių šviežių žolelių
Druska, juodieji pipirai, prieskoniai
Ir dar reikia vieno kiaušinio trynį ir tepimo tortą
Pirmiausia minkyti tešla. Aš pabarstyti miltų į dubenį, pridėti druskos, maišykite priėmimo įdubą viduryje, supilti augalinis aliejus, vandens ir minkyti minkštą tešlą. Bet tai, ką darau ... Gal turite kitą procesą virimo - šiek tiek druskos tirpsta vandenyje, kai miltai prideda kraštutiniu atveju tai nesvarbu. Svarbiausia yra tai, kad rezultatas buvo minkšta elastinga tešla, o ne kaip kietas kaip ir koldūnais. Mes suteikiame "pertrauka" testą apie 15 minučių, apimantis dubenį su medvilniniu rankšluosčiu.
Aš naudoju sumaišyti maltą mėsą (kiaulienos, jautienos) už įdaru paruošimo, į jį įpilkite druskos, pipirų ir iš džiovintų krapų mišiniu tiek. Jei turite šviežios prieskoninės žolės, o tai galima pridėti.
Svogūnų supjaustyti ketvirtį \ puspriekabių žiedais, nors pjovimo formos nesvarbu. Su bulvėmis, o nieko nedaryti (tik švarų), aš tada patrinti ją ant tarka, bet vieni kampanija surinkimas ...
Užbaigtas tešla ilsėjosi ant stalo plitimą, supilkite miltus ir sukti ją į rezervuarą - vienodo storio kaip koldūnai. Tada plitimas \ tepinėlis ant jo įdaras, Geriausi grotelės bulvės, tada įdėti svogūną, šiek tiek daugiau prisalivaem, pipirų, ir per visą paviršių išdėstytos mažus sviesto. Garbanės ritinys, visi kraštai švelniai suimkite ir apvyniokite "Sraigė" ...
Susikūrė tortas perduodama kepimo skardos, nustatytą kepimo popieriumi, patepti viršaus plakto kiaušinio trynio.
Ir čia yra pie-išvaizdus Pasirodo! Ji kepama orkaitėje apie 30-40 minučių 180 laipsnių. Pabandykite virėjas tortą, aš tikiu, kad jums patiks jį!