Sveiki atvykę! Šiandien aš rengiuosi įdaryti baklažanai... Virėjas baklažanų, kaip jūs galite į orkaitę arba į keptuvėje po dangteliu uždarytas. Prieš verdant, aš kiekvienas vaisius baklažanų yra ko su kočėlas - už ką? Tai bus aiškus receptas ...
Įdėkite Huskies, rašyti komentarus, prenumeruoti ir dalintis socialiniuose tinkluose! Jūsų parama yra labai svarbu man, ir poreikį skatinti kanalą! Labai dėkingas už visą paramą!
Parengti gauti:
4 vidutinio baklažanai
Iš maltos jautienos svaras
1 vidutinio paprika
Nedidelė galvutė svogūnų
Du dideli pomidorai
žaluma
Druskos ir prieskonių
Dar buvau vienas Pod karšto paprikos, bet nebūtinai
Pirmiausia pasiruošti įdarą įdaru. Įdaras mano avansas slinks (jautiena, kiauliena), pridėkite į jį smulkiai supjaustytus paprikos (aš turėjau šviesiai žalios spalvos, su raudonu arba apelsinų pipirų bus įdomiau). Taip pat, įdėti smulkiai pjaustytų svogūnų, pjaustytų šviežių žolelių (petražolės mane, bet jūs galite imtis visiškai toks yra), prieskoniai (juodieji pipirai, paprika paprikos, šiek tiek karšto paprika) ir jo druska. Visi mišri, įdaras paruoštas įdaru!
Dabar įdomus dalis! Aš baklažanų (plaunami ir prosushonye), imtis kočėlas ir pradėti juos įdiegti... Nereikia spaudoje sunku, o ne iš visą ilgį baklažanų - pirma paspauskite žemyn vienoje vietoje ir kai sukti, tada spauskite žemyn į kitą vietą, kitą laminavimo. Žinoma, mes darome visa tai vienoje pusėje, o tada palaipsniui valcavimo tolygiai per visą ilgį, galų gale pasirodo, butas baklažanų. Ir nė vienas iš baklažanų nebus crack, jei daroma atsargiai ...
Dabar imtis peilį, o viršutinėje pusėje iš vieno galo į kitą supjaustyti baklažanai ir atskleisti juos. Atsižvelgiant į tai, kad mes valcavimo juos, kūnas viduje stumiami ir sudarė daug vietos įdėti įdarą. Ir baklažanai tampa stabili !!!
Tada kiekvienas baklažanai įdaryti aš užpildyti, nuėjau visą įdarą ant keturių baklažanų.
Pereiti baklažanų į kepimo indą, aš kepti juos orkaitėje, bet galima kepti keptuvėje ant viryklės. Dabar imtis prinokusių pomidorų, nuluptų ir patrinti trintus arba žemės į maišytuvą, gautas košė veislė su nedideliu kiekiu vandens (100 ml) ir užpilkite baklažanų. Buvau dar į šaldytuvą mažas Pod karšto žaliaisiais pipirais, aš tai griežinėliais ir apibarstyti ant viršaus, tiems, kurie mėgsta aštrių mažai - ji bus patiko!
Kepimo indą jums reikia uždaryti foliją ir kepkite orkaitėje kažkur 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Visos padengti su dangčiu ir virti 30-40 minučių, taip pat dėl per vidutinės ugnies krosnies. Pasirodo, labai skanus baklažanų įdaryti su daugybe padažais! Gero apetito!