Skanu, kaip mano močiutė!

Paprastas ir nuoširdus pyragas su kopūstų įdaru - kas gali būti geriau?! Užsirašykite receptą.

ingredientai:

3.5 straipsnis. miltai

1 kiaušinis

1 val. L. sausų mielių

3 šaukštai. L. augalinis aliejus

1.5 straipsnis. L. cukrus

0,5 valandos. L. druska

1 stiklinė šilto pieno

kiaušinio trynys už sutepimo

Užpildymui:

0,5 kg kopūstų

1 galvos svogūnų

1 morkos

žiupsnelis druskos

pipirų pagal skonį

aliejus kepimui

paruošimas:

1. Ištirpinkite cukrų šiltu pienu ir mielėmis.
Padovanoti tešlos stendas 10-15 minučių, mieles aktyvus.

2. Į atskirą indą, tačiau kiaušinių su augaliniu aliejumi.
Supilkite gautą mišinį į mielių.

3. Išmaišyti ir supilti atgal kitą 1 puodelis miltų.

Kitas, įveskite dalį miltų liekanų ir minkyti tešlą.
Ji turėtų gauti minkštas, o ne lipnus.
Roll tešlą į kamuolį, įdėti į dubenį ir uždenkite švariu rankšluosčiu.
Pašalinti šilumą per valandą daugiau už kėlimo ilas.

4. Kopūstų supjaustyti juostelėmis, bet ne per plonas.

5. Morkų Nuplaukite, nulupkite ir grotelės.
Svogūnai išvalyti iš lukštų ir supjaustyti kubeliais.

instagram viewer

6. Supjaustytus svogūnus ir morką, kol suminkštės.

Pridėti į keptuvę kopūstų ir troškinys, kol suminkštės. Pridėti druskos ir sezono su pipirų pagal skonį įdaro.

7. Kai tešla tinka, tai nusėda rankas ir padalinti į 2 dalis.

Iš kiekvieno ritinėlio stačiakampio rezervuaro dalį į 0,5-1 cm storio.

Atsižvelgiant į formavimo išdėstyti kopūstų įdaru (kaip pavaizduota žemiau) centre, ir ant tešlos padaryti gabalai pusių.

8. klojama įdaro viduje taip, bandymo juostelės gauti tvarkingą pynė.
Patarimas: lanksčiaisiais, kaip tikėtasi. Gražus pyragas gauti, jei viršutinė dalis bandymo modeliai papuošti gabalus. Kaip pagrindinę nuotrauką.

9. Sutepti arba nustatyti didelę kepimo popieriumi.

Perkelkite pyragą ant kepimo skardos.

10. Ruošiniai viršelio pyragas su plakta kiaušinių trynių.
Jei norite, pabarstykite sezamo ar aguonų sėklų. Bet tai nėra būtina.