Pirma, parengti sriuba ingredientų. smulkiai shinkuem kopūstai.
3-4 bulvės supjaustyti mažais kubeliais.
300g maltos mėsos (aš kiaulių jautienos) druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.
Iš paruošto įdaro slysta į mažus mėsos.
Tai visos pilamas 3 litrų vandens. Kai vanduo užverda, kad praleisti kukuliai.
Kai vanduo užverda su kukuliai, pridėti bulvių joje. Putų kuris pasirodo ant viršaus, pašalinti šaukštu.
Po 2-3 minučių, pridėti smulkintos kopūstai. Po verdant sriubą virkite apie 10-15 min.
Jei jaunas kopūstų, būtina pridėti prie virimo pabaigos.
Nors sriuba virėjai ruošiasi pakepinti.
2 porai supjaustyti griežinėliais. Vietoj to, galite naudoti Porai svogūnus.
Trys morkos ant plono tarka.
Ant pomidorų padaryti seklių kryžminio formos pjūvį. Pomidorai plikyti 20-30 sekundžių, tada mes pereiti į šaltą vandenį.
Po, kad pomidorai yra labai lengva valyti nuo odos.
Nulupti pomidorai supjaustyti kubeliais.
Nedidelis augalinis aliejus passeruem porai, apie 3-4 minutes. Tada dar pridėti tarkuotų morkų.
Passeruem morkos, kol suminkštės ir pridėkite pomidorų.
Passeruem daržovės apie 5-8 minutes.
Tuo tarpu į keptuvę pridėti 4 šaukštai. L. soros.
Soros turėtų būti gerai nuplauti. Ir geriausias iš visų soros, prieš verdant 4-6 valandas, įpilkite vandens ir leiskite užpilai.
Kai viskas yra virti, paruduos keptuvėje pridėti daržovių.
Visi Solim apie 0,5 v. L. druskos ir pipirų pagal skonį.
Įdėti smulkiai pjaustytų petražolių ir lauro lapų.
Sriuba yra pasirengusi būti įteiktas.
Gero apetito!
SUDĖTIS:
Vanduo - 3 L
įdaras (kiaulių-jautienos) - 300 g,
kopūstų - 200 g
Bulvės - 3-4 vnt.
morkos - 2 vnt.
pomidorai - 2 vnt.
soros - 4 šaukštai. L.
porai - 2 vnt.
petražolių - 1 krūva
druska - skonį
maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
lauro lapų - 1 vnt.