Pavasario maišos - "pigiai ir linksmas", kaip mano močiutė ...
Pavasaris atėjo, ir aš noriu keisti standartinį meniu šviesos, pavasarį. Mėsa atšiaurios žiemos atšilimo maisto, dauguma patiekalų, dabar gali padaryti "šviesa!" Ir net be okroshka dešros! Kodėl gi ne ...
ingredientai:
1. Agurkai (nebūtina)
2. Žalieji (iš svogūnų laiškų ir krapų krūva, salierai)
3. Ridikai ir ridikėliai
4. Bulvės (nebūtinai)
5. vištienos kiaušinių
6. Sula (arba išrūgų, mineralinis vanduo, gerai vanduo su obuolių sidro acto, arba tradiciškai gerai gira)
7. grietinė
8. citrina
9. jūros druska
Paruošimas yra ne visai tradicinis maišos
Virti bulves ir kiaušinius (kiek įmanoma išlaikyti ugnį), kad atvėstų ir gali supjaustyti kubeliais, mes supjaustyti smulkiai agurkai, ridikai (arba posochim ant torochke, tada asimiliacija ir eliminacija įvyks greičiau), svogūnai, krapai, Salierų... (Ar kitų žalumynų: špinatų, petražolių, arugula ...)
Okroshka myli žalia! Beje, vienas ridikėliai galima pakeisti dviejų sudedamųjų dalių ridikėliai ir agurkai! Jis taip pat suteiks šviežumo okroshka (bet turi specifinį kvapą vandenilio sulfido!). Viskas išmaišoma, druskos ir pipirų.
Beriozovka pridėti, jei ne, išrūgos, mineralinis vanduo arba vanduo su sidro actas. Gira tikrai skanus (nors niekam), bet tai yra nepaprastai greitai, o įsikurti mūsų kūno ir sukurti chaosą! Ir čia mes su jumis, patinka, kaip apie sveiką mitybą kalbame apie! Taip! ;)
Išliesiu ant keramikos indą ir įdėti citrinos lašo ir šaukštą grietinės. Jei ten buvo tuo metu šviežia krapai - Narva puchochek, nuplikyti verdančiu vandeniu ir smulkiai - smulkiai supjaustyti (pilti verdančio vandens), o taip pat pridėti prie patiekalas su okroshka (pasirinktinai).
Į krapai yra daug vitaminų ir mineralų - pavasarį jis yra neįkainojamas! Gero apetito!
Prenumeruoti! Kitas bus daug retseptik gaivus pavasario ir vasaros patiekalus!