Pradžioje rusų senovės patiekalų orkaitėje išlydyto. Puodas su mėsos ar žuvies sandariai Close up tešlą ir palikite kelioms valandoms ilgesio. Krosnelės dingo, o kartu su jais ir senų receptų daug.
Aš nusprendžiau pabandyti perkelti seną receptą šiuolaikinių sąlygų ir atnaujinti Rusų virimo labai tradiciją gardus ir skanus mėsos. Jo unikalumas yra tai, kad mėsa troškinta giros ir tai, žinoma, suteikia jai ypatingą skonį. Pasirengimas patiekalas su moderniu labai paprasta, jums tereikia laiko gesinti orkaitę.
Patiekalas yra senas Rusijos virtuvė vadinama "Tavranchuk". Nes gali būti naudojamas jautiena, Aviena ar net žuvis. Mėsa paprastai naudojamas krūtininė, bet tai netrukdo jums pasirinkti kitos dalys. Anksčiau ji buvo šeriami košės, taip pat virti orkaitėje.
Ėriena ir orkaitės Pagal seną Rusijos receptas
Susmulkinkite svogūną. Tai gali būti iš anksto pakepinti, tai neprivaloma.
Aš ne mailius, ir aš netrukus būti nustatytos svogūnų į puodą gesinti.
Atliekant pirminį receptą be morkų, bet aš pridėsiu šiek tiek.
Rezultatas yra pagalvė pagamintas iš daržovių - svogūnų ir morkų.
Įdėkite mėsą. Ji iš karto gali pridėti druskos, pipirų ir išmaišykite.
Skaičiavimas druskos panašaus į tai:
13-14 g druskos 1 kg mėsos.
Pridėti skiltelės česnako.
Tada aš įdėti Pagrindinis užvirintiReceptų ilgą laiką yra mūsų kanalą.
Jūs galite naudoti parinktį ir parduotuvės, tai geriau imtis užvirinti, kad maišos.
Yra mažiau cukraus ir jis yra labiau tinka šiam tikslui.
Turiu įtraukti duonos giros pintos. Pridėti likusius prieskonius. Įdėti į puodą į orkaitę.
Temperatūros 200 ° C laipsnių.
Po 30-40 minučių, siekiant sumažinti 150 ° C laipsnių temperatūrą.
Mėsos troškinys 2,5 - 3,0 valandos.
Šiek tiek daugiau nei 3 valandas.
Mėsa yra pasirengusi, aiškiai rodo, kad tai yra labai švelnus ir sultingas.
Linkiu jums Gero apetito!
VAIZDO RECEPTAS
Jei jums patiko seną rusų receptas kepsnys su duonos giros, pakelkite pirštą aukštyn. Rašyti komentarus apie receptus, kurie kartais priminė praeitį, o sušilti savo sielą.
Obuolių pyragas su traškia plutele
Valgykite moliūgų suaugusiems ir vaikams ...
Visi geriausi!