Nors kai kurie iš labiausiai skanus pyragai - jis pyragėliai su kopūstais, Skaniausi šių pyragai - Osetijos pyragai su kopūstais. Jei jums patinka kopūstų įdaru, tada jums bus tapti šių pyragų gerbėjas. Aš garantuoja jums. Šuo nuostabus grožis ir skonis. Pabandykite 1 kartą ir bus pasirengusi kiekvieną savaitę.
SUDĖTIS:
500 g miltų
Pieno 200 g
200 g vandens (20 g, jei reikia)
5 g sausų mielių (15 g presuotų)
1 arb (7 g) druska
1 arb (8 g) cukraus
1 šaukštas augalinis aliejus
1 kg kopūstų
400 g sūrio
VAIZDO RECEPTAS
Osetijos pyragėliai su kopūstais - žingsnis po žingsnio receptas
Pirmiausia jums reikia padaryti įdarą. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
Įkaitinkite keptuvėje šiek tiek aliejaus ir vieta nukopijuokite jį jauna kopūstai.
Įtraukti nedidelį šildymo ir laukti, kol kopūstai įsikūrė.
Tai nereikia kepti ir troškinti.
tai nėra būtina marinuoti kopūstai, tai geriau tai padaryti vėliau.
Turbūt druskos nereikia, nes sūrio - sūrus.
Kai kopūstai apsigyveno, jis gali būti taikoma danga ir sumažinti šilumos.
Troškinkite kol suminkštės, periodiškai atidarant dangtį ir maišant.
Neleisk jai mailius.
Nors tai yra įmanoma padaryti tešlą.
Pridėti į miltus druskos ir cukraus. Išmaišyti. Pridėti 5 g džiovintų trumpąją mielių. Pridėti šiltu vandeniu ir šiltą pieną. Viskas išmaišoma iki vientisos masės.
Kai tešla yra mišri netepkite aliejumi ant viršaus, uždenkite audiniu arba folija ir siųsti jį į šiltą vietą. Tai turėtų padidinti apimtis perpus.
Kai kopūstai tapo minkštas, išjungti ugnį ir leiskite jam atvėsti.
Sutarkuokite sūrį.
Paruoškite kepimo popieriumi.
Padalinti tešlą į tris lygias dalis.
Įkaitinkite orkaitę 230 - 250 ° C laipsnių.
Atšaldyti kopūstų poreikis šiek tiek nugalės, skystis pyragai perteklius nereikia. Pridėti į jį sūrį ir gerai išmaišykite. Sezonas su druska, jei reikia, ir suskirstyti į 3 dalis.
Įdėkite vieną gabalėlį tešlos plačiu lentos.
Padaryti jį tortas.
Padėkite tešlą ant bandelė su įdaru.
Surinkite tešlą ant viršaus ir sandariai uždarykite jį gerai.
Švelniai minkyti tortą.
Padėkite jį ant pergamento ir pabarstykite miltais.
Apie pergaminas, plonas košė pyragas tortas.
Pašalinti bet kokį perteklių miltus ir padaryti skylę torto viduryje.
Jis tikrai turi būti padaryta, nes kitaip tortas bus išpūsti į kamuolį.
Pašalinti iš orkaitės karšto kepimo skardą ir vilkite jį tortą.
Pašalinti jį iš karto į orkaitę, pačioje apačioje. Kepkite pyragus gana greitai 7-10 minučių.
Paruošta pyragas tepalas tirpintu sviestu. Trys tortas sukrauti vienas ant kito.
Dalintis komentarus, kurie parengtų po mano straipsnio Osetijos pyragėliai su bulvėmis.
Linkiu jums Gero apetito!
Detalės ir niuansai preparato, pamatyti vaizdo įrašą.
Jei jums patinka receptas, pakelkite pirštu aukštyn ir pasidalinti su draugais socialiniuose tinkluose.