Mano vyro seniai domisi grietinėlės sūris galimybę namuose. Dauginamos Blueprint "receptą", kurioje jis rastas Runet neveikia taip sklandžiai, kaip pavaizduota ir apibūdinta.
Mūsų receptas grietinėlės sūris varškėsJi buvo suformuota po ilgų bandymų ir klaidų, ir ši parinktis mums atrodo geriausias mūsų patirties. Jis nenaudoja kiaušinius, jų paskirtis lydytu sūriu nesuprantu.
VAIZDO RECEPTAS
SUDĖTIS
400 g sūrio (riebalų kiekis 10-15%)
5 g Natrio
2 g druskos
30 g sviesto
50 ml pieno
Pieno kiekis gali šiek tiek skirtis, priklausomai nuo drėgmės kiekio sūrio.
Kaip padaryti, kad biudžeto procesas sūrį namuose
- Varškės neturėtų būti šalta, kitaip sūris formavimo procesas bus ilgesnis.
- Druska, soda, ir pieno turėtų būti įtraukta į varškės ir sumaišoma.
- Tai geriau tai padaryti iš anksto.
- Varškės su ingredientų galite tiesiog Punch arba maišiklis, kad ji karšta.
- Atsižvelgiant į maišytuvą nesant pageidautina, kad būtų šlifuoti varškės per sietą.
- Dėl sūrio formavimas yra geriau naudoti vandens vonioje, nes netaikyti klijuoti galimybę.
- Kai varškė kaitinama ir pradeda tirpti, tai gali būti malti su maišykle iki uniforma.
- Kepkite 10-15 minučių, nuolat maišydami ir stebėjo tirpstančio sūrio ir sūrio formavimas.
- Kai visa masė tampa vienalytė ir Tai bus kaipį skystąją Proceso sūris, pašalinti dubenį nuo karščio ir maišykite naftos ir kitų priedų, dėl skonio (grybais arba krapų).
- Karštą skystį sūris pilamas į tinkamą indą.
- Viršelis su kabintis filmas kontaktasNe suformuoti nudžiūvęs pluta.
- Palikite gautą produktą, kol atvės.
- 1 litras pieno 1 litrą kefyro gavo 425 gramų skanus naminį sūrį.
- Laikyti namų sūrio šaldytuve gali būti iki 10 dienų.
- Gautas produktas gali būti ne taip idealiai lygus išvaizdos, kaip sūrio gamykloje, bet labai skanus ir be priedų.
Grietinėlės sūris namuose
Skanaus.