Skanus, šiek tiek drėgna kremas Velykų pyragas adaptuota receptasiš kucharską 1927 m.
ingredientai:
350 g miltų
grietinėlė (10-20%) 200 ml
kiaušinio trynys 6 vnt.
minkštas sviestas, 100 g
cukraus 100 g
½ šaukštelis druskos
Sausos mielės instantons - 6 g, arba
paprastųjų sausų mielių - 8 g arba
šviežių mielių 15-20 gramų
džiovintų vaisių, cukruotais vaisių, riešutų (pusė stiklas) 80 g
1 šaukštelis vanilės
kardamoną (citrinų žievelių, imbiero) 2/1 arb
romas, brendis (nebūtina) 1 šaukštas
Receptas kremas Velykų pyragas
30 ml šilto grietinėlės ištirptų mieles.
Atskirti 2 šaukštus miltų ir užvirinti likusi kremas užvirinti.
Grind į vientisą masę, atvėsinkite ir sumaišykite su mielėmis.
Palikite užvirinti požiūrį į dviejų kartų padidinti apimtis.
Sumaišoma likusią miltų su druska ir kardamono.
Beat trynius su cukrumi ir vanile, ir įmaišykite 80 g minkšto sviesto.
Kreipėsi kempinė sumaišykite su kiaušinių tryniais, sviesto, miltų ir minkyti tešla uniformą.
Įdėti į šiltą vietą, kol dvigubai tūrio.
Įdėkite tešlą ant stalo artėja, alyvuotas ir padalinti į 5 dalis.
Kiekvienas raundas, palikite 15 minučių, tada iškočiokite į blynas.
Sutepti pirmas ir įdėti razinas ant viršaus, jai antra pasirašyti per pusę.
Taip pat sutepkite ir įdėkite razinas ir taip visa kita.
Kartus tortiljų rulonai ir supjaustyti skersai į dvi dalis.
Padėkite pelėsiai į iškirsti ir atleiskite bent puse karto.
Sutepkite kiaušinių ir kepti 170 ° apie 40 minučių.
Subtilybės ir niuansai, pamatyti vaizdo įrašą:
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, Patikslinta thumbs up ir Pasidalink su draugais socialiniuose tinkluose.