Man patinka, kad namų saldžių desertų ir grietinėlės šį receptą turiu didelę gelbėjimo.
Toks kremas puikiai išlaikyti savo formą be konservantų ar tirštiklių. Turi riebalų 35%, ir gerai tinka pildant vamzdžiai, pyragaičiai, pyragai ir eclairs.
Virimo procesas yra gana paprasta.
Grietinėlei šį receptą reikia tik pieną ir sviestą.
- Nafta 200 C. (82,5%)
- pienas, 200-250 g. (6%)
- cukraus 70g. (Kremas)
Sviestas yra būtina imtis aukštos kokybės, neturi augalinių komponentų, kitaip kremas tiesiog nėra vzobyutsya.
Pienas turi būti sveiki selektyvus su dideliu riebalų kiekiu.
Mes pereisime prie paruošimo kremas (35% riebumo).
Nuplaukite keptuvę su vandeniu, supilkite jį į pieną, įdėti sviesto. Šildomas, nuolat maišant. Pareikšti iki maždaug 75 laipsnių temperatūroje (virti mišinį neįmanoma).
Pašalinti nuo karščio ir supilkite į paruoštą konteinerių virželis.
Bytaz mišinys su maišykle arba maišytuvą 10-15 minučių iki uniforma.
Ir iš arti pašalinti konteinerio dangtelio šaldytuvo per naktį (ne mažiau kaip 10-12 valandų).
Mišinys turėtų sustorėti ant plonos pasirodys plenochka grietinėlės paviršiaus (tai yra normalus). Viskas, ką jums reikia maišyti ir plakite mikseriu, kol storas kremo.
Kremas paruoštas!
Jie jau gali užpildyti mėgstamus patiekalus ir padažus ir tarnauti.
Kremas taip pat gali būti paruošti kremo įdaru saldžiosios desertų.
Po maždaug 2 minutes, plaktos grietinėlės pradžią tirštėti ir tada pristatyti juos į cukrų.
Toliau šluotelė kremą Iki purumo putų. Pagrindinis dalykas yra ne nutraukti kremo į sviestą.
Kremas yra pasirengusi!
Jie jau gali užpildyti subtilus pyragus ir eclairs arbatos.
Gero apetito!
Man kainavo toks kremas yra gana nebrangūs, o beveik 2 kartus pigiau nei pirkti parduotuvėje ar užsisakyti internetu ir mokėti už laivybos.
450 c. kremas 35% -130 p.
sviestas 82,5% -200 gr.-115 psl.
pieno 6% -250 gr.-15 p.
Pavyzdžiui, grietinėlė 35% -500 m parduotuvėje yra 210-260 p.
Mano kiti dirbiniai, galite rasti ČIA
Jei straipsnis buvo naudingas vieta Huskies, tai mane motyvuoja rašyti naujas skelbimas yra skirtas Jums, užsiregistruoti mano kanalo LAB skonį. Pasidalink su draugais socialiniame. tinklai ir palikti savo komentarus. Ačiū.