Nors susimąstėte, kodėl sovietiniai receptai tapo toks populiarus? Dažnai girdžiu (ir pamatyti) pasipiktinę komentarai, jie sako, kad būtina atgaivinti Rusijos virtuvė, Rusijos virtuvė, būtina meilę.
Kas teigia, kulinarinio kolekcijų yra daug puikių Rusijos receptus. Štai tik paruošti jam, neduok Dieve dešimt procentų Rusijos imperijos gyventojų. Ir visa kita, atsiprašau už tai, kad nemandagu, pozhrat- pirmą kartą galėjusi normalus tik tada, kai revoliucija į pilietinio karo nurimo ...
Vienas iš populiariausių legendų dabar - tarkim, prieš Rusijos revoliucija buvo malonė. Aviečių griausmas nuskambėjo visoje šalyje, kur upė tekėjo pieno Kiselny bankų. Švieži produktai puikios kokybės, kaip stebuklingai atsirado jokios lentelės - nuo labiausiai, kad nei yra rasposledny elgeta, kunigui-imperatorius. Ką mes galime pasakyti apie labui, ryškios asmenys valstiečiai karti Nevartoju, kramtomoji saldžiai maitinant sriuba su mėsa, o ne mažiau mėsos turinčių grūdų, visi kiaulės ir viščiukų rūšių neišskiriamas, ir nuplauti visus pieno ąsotis ir konfiskavo Lush kalatches
Čia! Pieno! Nostalgišką aprašymai pjovimas yra geriamojo pieno ąsotis, jis teka ūsus ir barzdą ant jo krūtinės, o ąsotis, iš niekur, atsirado vis daugiau ir daugiau.
Tai smagu. Štai vienas iš aprašymų paliktus Tolstojus (kuris Liūtas Donatas)
Visų šių kaimų, nors nėra sumaišykite su duonos, kaip tai buvo 1891 metais, bet duona, nors švarus, nepasidavė jų širdyse "turinį. Suvirinimo - kviečiai, kopūstai, bulvės, netgi ne dauguma. Maisto sudaro žolelių sriuba, balinami, jei yra karvė, o nezabelennyh, jei ne - ir tik duona. Visų šių kaimų, dauguma parduodami ir įkeistas viską, kas gali būti parduodamas ir gulėjo.
Nuo Guschina nuėjau į kaimą Gnevyshevo iš kurio prieš dvi dienas, atvyko į valstiečių, prašydama pagalbos. Kaimas yra tai, taip pat Gubarevka iš 10 jardų. Dešimt km čia keturi arkliai ir keturios karvės; beveik nėra avims; Visi namai yra toks senas ir blogai, kad vos stovi. Visi yra prasta, ir visi išmaldos jiems padėti. "Jei galėčiau daugiau ar mažiau pailsėję vaikinai", - sako moteris. "Ir tada klausia aplanką (duona), ir duoti nieko ir nereikia užmigti uzhinayuchi" ...
Taigi gal Tolstojus ar gulėti miestų geriau buvo? Kadangi mes visi žinome, kiek jis gali sau leisti, jei miestiečiai!
Count Musiną-Pushkin, kuris gyveno jos 40 tūkst baudžiauninkų sąskaita, jis nustebino vakarienės Maskva, kuri kainuos daug pinigų. Dėl kai kurių saldainiai jis praleido metus 30 000 rublių. Ekstravagancija savo pajamų, kol jis penimi kalakutai ir veršeliai trufelyami otpaival kremą ir saugomi lopšiai, kūdikiams. Naminiai paukščiai paskirtas skerdimui, vietoj avižų gavo riešutų ir graikinių riešutų, bet vietoj to vandens - kremą ir vyną.
Miesto gyventojai buvo daug. Bet rango kilminguosius, vėlgi, prekybininkai, ir darbuotojai... Remiantis oficialiais duomenimis (kuris yra šiek tiek mažiau neformalus, už darbo ten "juodojoje rinkoje" ir tada), 1886 darbuotojai Rusijoje buvo 837.000, 1893 - apie 1 mln. 200 tūkstančių 1902 - 1 mln. 700 tūkstančių žmonių. Kiti darbuotojai ir vaikai valstybinėse mokyklose mokoma ir Putilov gamykloje už rankos su kapitonai sveikinimo. Bet tai tik dalis "darbo aristokratiją" sluoksnis buvo plonas, tarsi šviežio rudens plutos ledo dėl baloje - pluta.
Kažkas gali turėti ir bus dėl de Julien, ir dauguma Fed... blogai. Blogai. Įsiminti kaip Gilyarovskogo?
Rūke juda minios nuskuręs, skrajoti apie kaip neaiški, kaip vonia, žibintai. Tai duonos prekybininkai sėdi eilėmis ant milžiniškų ketaus puodų ar su "Sūdyta jautiena", kepti sugedęs dešra verdančio geležies dėžės visame Varkalis, su Bulonki kad ilgiau vadinamas "šuo džiaugsmas... "
Khitrovskaya "Gurmanams" meilė šventę užsiliko. "Bet tai buvo tetervinas!", - mėgaujasi kai "buvęs". Kas lengviau - valgyti bulvių troškinys su apkarsta šonine, skruosto, gerklės, plaučių, ir karvės subproduktai sufasuoti ritinio su neplautų žalumynai skrandžio turinį - randas, kuris yra vadinamas "tetervinas".
Ką dar galėčiau padaryti, jei darbo diena - 11 ar daugiau valandų, darbuotojas pats įsipainiojęs pareigų nuo galvos iki kojų, ir darbdavys neturi pareigos ne jam, o pinigai sumokėti, bus kaip jam patinka, o ne pinigus galima išsiųsti, Taryba - ar ne? Jei netiki manimi, skaityti Pajitnov, "Darbininkų klasė Rusija", 1908 leidimas. Tai daugelio ataskaitų gamyklinius inspektorių ir kitų tyrėjų ir recenzentų analizė.
Manau, kad perskaičius šį jums bus dingo medžioklė tokovat ir tenka riboti Prancūzijos ritinių, kurie tariamai stovėjo virš rusų ir suprasti - kodėl Sovietų receptai, atrodytų, paprastas ir ne sudėtingas, tapo toks populiarus tarp šalies žmonių, kurie pagaliau gavau galimybę, Tiesiog ...