Silkė - žuvis, taip sakant, "dviprasmiškas". Dabar daugelis niekina jį, nes jis yra pigus, ir, atsižvelgiant į bet kuria palyginti snobai neviršijama su raudona žuvimi ar eršketų.
Ir tai, ką aš tau pasakysiu - ir jiems nereikia lyginti. Raudona žuvis - vienas, eršketas - dar silkė - trečią. Jie turi skirtingus skonius, įvairias kompozicijas, skirtingą maistinę vertę, ir silkė buvo ne taip blogai, kaip kai kurie nori, kad ji pristatys ir skonis savybes ir maistingas.
Maitinimas gali būti skirstomos į "kaip" - "nepatinka", ir kad bauda. Tačiau vertinimas "FI, pigus, nes yra ne verta" nėra apibūdinti produktą, o tas, kuris kalba apie šį produktą, o ne su geriausia ranka.
Prašymą priimti prejudicinį sprendimą - yra silkės, kuri atėjo su jauniausiojo sūnaus karaliaus Oscar II Švedijos, Prince Eugene, kunigaikščio Nerksky, mylėjo maistą užkandžių. Tai vadinama "silkė princas Eugen".
Silkė vartojimas padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką, nes jame yra riebalų, kurie yra "naudinga" kategorijos; sumažinti diabeto riziką, ir tuo pačiu metu - tai padeda organizmui, kaip silkės turi antioksidantų, omega-3 riebalų rūgščių, seleno, vitaminų D ir B12.
Tai gali ne tik druska, bet ir skrudinta duona. Ir jei yra patiekiami kepti silkė, vargu ar galite apibrėžti, kas tai buvo ji, jei ne dalyvavo virimo skonį.
Galbūt paniekinti šios mažos žuvys slepiasi laiko miglos: kai vienas Prancūzijos karaliaus Louis ir pasiuntė kamuoli kaip išmaldą raupsuotas. Labai geras rutulinis karalius, kol jis veikė pagal principą "ant jūsų, ubozhe kad mes beverčiai", nes virėjas silkė nemokėjau. Ji buvo karti!
Tik 15, pavyzdžiui, vienas iš a, žvejai atėjo geniali mintis, kad marinatas žuvims, šalinant žiaunų ir - štai ir štai! - skonis karti silkė sustojo. Žvejo pavadintas Willem Jokūbas Boykelzoon, jis gyveno kaime Bierflint ir dėkingas palikuonys įmušęs paminklą jam! Nėra silpnas, ar ne?
Beje, labiausiai tinkamą atlantinių silkių - Silkė, kad nėra neršti. Olandų tai vadinama maatjes HäRING. Aš perskaičiau, kad pirmasis barelį su maatjes HäRING silkė parduota festivalio Amsterdamo kainuoja apie 60 tūkstančių JAV dolerių. Mažasis tikėjimas, bet jūs niekada nežinote, kaip sakoma?
Ir galiausiai - labiausiai rugpjūtis receptas silkė princas Eugenijus.
imtis:
• porą silkių
• Pora rūgščiųjų obuolių
• porą šaukštais antžeminio migdolų
• porą šaukštai plakta grietinėle
• porą šaukštais jogurto
• porą šaukštų majonezo
• porą šaukštų pomidorų padažas
Sulankstykite žuvis į filė, supjaustyti mažais gabalėliais. Trys obuoliai ant tarka, sumaišykite su žemės migdolais. Kremas Mątew, sujungti jogurtas, pomidorų padažas ir majonezo. Tada išdėstyti silkė viršuje - APPLE migdolų mišinio, užpilkite šį padažą ir mano, kad tai užvirinti.
Gero apetito!