Jums nepatinka avižiniai? Maldauju jus, jūs tiesiog nežinau, kaip virėjas jį.
Mes su jumis dabar priminti principus, kurie turi būti įvykdyti, todėl puikiai košės. Nežiūrėkite į Anglijos kryptimi - klasikinės avižiniai - gana nuobodu patiekalas. Nenuostabu, apie ją vaikšto tiek daug anekdotų.
Dauguma jų barzdotas, tikriausiai gimė iš gerbėjų Conan Doyle vaizduotę
-Berrimor, ir kad šiandien mes turime pusryčiams?
-Ovsyanka, sere ...
-Berrimor, ir kad šiandien mes turime pietums?
-Ovsyanka, sere.
-Berrimor, ir ką mes turime šiandien pietums?!
--Kotlety ...
-Urra!
-Iš avižiniai, sere ...
Kodėl jis... tikrai? Na, bent jau dėl to, kad į blogą Senosios Anglijos dažnai virinto vandens avižiniai. Slivochki ir melasa, medus ir sviestas buvo tarnavo kaip papildomų padažais - skonio košė, o pasiturintys šeimoms. A paprasti žmonės (ir net geri artojai žemdirbiai) turėjo būti patenkintas labai liūdna ir nuobodu vieną.
Tegyvuoja civilizacija ir gebėjimas virėjas košės todėl buvo skanu, taip,
Tokiu atveju, imtis puodą, užpilkite pieno, grietinėlės arba vandens (kuris kažkas panašaus), skysto stiklo greitis į stiklinį dribsnių (Kai kurie žmonės galvoja, yra per storas, bet manau - taip teisingai, manydama, kad net "Heraklis" dabar gaminamas greitai) ir plauti... dribsniai.
Krogda pamačiau šią procedūrą pirmą kartą, sakė, kad jis buvo nustebintas - nieko pasakyti. Tiesiog nebus teigia, kad šios procedūros skonis skiriasi, bet jei jūs naudojate klasikinį avižiniai vidaus gamyba, o ne super perdirbtus grūdų kainos arklio, dosniai pagardintu visų skonių rūšių, būsite maloniai nustebinti - kiek extra juos ten. Beje, klasikinis "Heraklis" suteikia ryškų skonį avižinių.
Jei jums patinka saldus košės, prieš verdantį vandenį arba pieną pridėti cukraus.
Beje, nepamirškite suderinti druskos skonį (pvz paradoksas).
Kai cukrus ištirps, miega kruopos ir virkite virš didelio karščio, retkarčiais pamaišydami aktyvus, maždaug penkias minutes.
Tada sumažinti šilumos mažas, uždenkite dangčiu ir virkite dar penkias minutes.
Tada - išjungti šildymą, mes galime padengti su rankšluosčiu ir palikite dar dešimčiai minučių. Ir tik pačioje pabaigoje įdėti sviestą ir tarnauti košė ant stalo.
Norėdami klasikinis būdas, šis receptas neturi ne visi trokštame. Tačiau, pusryčiai gaunamas pagal skanu!
PS. Jei virėjas košė su riešutais - tai geriau pakepinti keptuvėje ir siųsti pradžią virimo. Džiovinti vaisiai - į kepimo viduryje, ir šviežių vaisių ir uogų - tik tada, kai taikant.
Gero apetito!