Ji atrodo taip patrauklus, kad tiesiogiai prašo kartą per burną. Pasirodo, labai skanus ir visada atsižvelgti į šventinį stalą šį "šventinį" užkandis su entuziazmu, nepaisant to, kad skanių patiekalų gausa ant stalo. Mes negalime išsiversti be mėsos nei vieno valgymo, ir kiekvieną kartą norite kažką nustebinti savo artimuosius, ir tai, kai aš atėjau į tokią receptinių šaltų, paruoštus iš trijų rūšių mėsos pagalbos. Pasiruošimas paprasta, pagrindinis dalykas, parengti, ir tada jums visiems bus orkaitėje. Ir Pagalbinės medžiagos yra pats geriausias.
***************************
receptas:
Kiaulienos -1,5kg.
Jautienos -400gr.
Vištienos krūtinėlė -400gr.
Spanguolių -100gr.
Riešutas -50gr.
Vaistažolės Graikijos «Kamis» -1ch.l.
Raudonėlio -1ch.l.
Baltieji pipirai -1 / 2ch.l.
Juodieji pipirai -1 / 2ch.l.
Kmynų -1ch.l.
Česnakai - 5-7zub.
Druska -2,5ch.l.
-60ml augalinis aliejus.
Obuolių acto (arba vynas) -60ml
Paruošimo būdas
Norėdami pradėti viską paruošti. Paimkite kiaulienos svėrimo 1,5 kg gabalas, mano kaklas dalis gali būti imtasi, ir kita dalis Aš paruošiau iš peties ir kumpiu, taip pat paaiškėja, skanus. Padaryti pjūviai į maždaug 1 cm pločio mėsos, pirmiausia, iš vienos pusės, galutiniam dorezaya, tada apverskite mėsos gabalą ir padaryti pjūvį šalia ir taip toliau per visą mėsos gabalą.
Tai turėtų atrodyti taip, tai kaip akordeonu tiek. Gavau 8 punktais. Kadangi aš turėjo 8 gabalai Aš supjaustyti 4 skiltelės jautienos ir 4 skiltelės vištienos krūtinėlė. Svoris jautienos ir vištienos krūtinėlės turiu 400 gramų.
Paruoškite mėsos marinatą. Maišytuvo įdėti 2,5 šaukštelis druskos pusė šaukštelis baltieji pipirai, 7-8 skiltelės česnako 1 šaukštelis Kmynų, pusė šaukštelio juodųjų pipirų, 1 šaukštelis žolelių Graikijoje, jie jau yra raudonėlis, bet aš vis dar pridėti 1 šaukštelis raudonėlio toliau Visi prieskonių su česnakiniu grind maišytuvą, arba galite naudoti skiedinio. Dabar pilant 60 ml. obuolių sidro acto arba vyno, 60 ml augalinio aliejaus. Ir vėl pralaužti maišytuvą.
Dabar gauti marinatą ir užpilkite mėsą gerai pasiskirsto mėsos.
Galite leisti pastovėti apie 15 minučių, aš iš karto pereiti į susirinkimus. Graikiniai riešutai 50 g bus supjaustyti ir imtis 100 gramų spanguolių, jei nėra spanguolės gali būti pakeistas slyvų.
Kelionė į susirinkimus. Pirmąją supjaustyti ir tada įdėti NUTS gabaliuką jautienos ir vėl riešutai, netoli pjūvis, dabar įtraukti uogų spanguolių vištienos krūtinėlė ir pabarstyti su spanguolėmis ir uždarykite pjūvį dabar graikiniai riešutai ir tt visi toliau klasės.
Ji turėtų gauti čia šį dizainą. Dabar mūsų užduotis yra prisirišti prie mėsos stora, griežtesnę nei tuo geriau, galima įdėti į specialų tinklelį už ritinius.
Įdėti į kepimo maišelį ir įdėti į įkaitintą orkaitę Kepkite 200 laipsnių 1 val 30-40 min. Sutelkti dėmesį į savo orkaitę. Dabar ištraukite iš orkaitės, leiskite jam šiek tiek atvėsti kambario temperatūroje ir pašalinti atvėsti šaldytuve, aš įdėti mėsą į spaudoje ir užslėpti į šaldytuvą, mėsa geriau sutankinti.
Dabar, kai mėsa buvo visiškai aušinamas pašalinti eilutę ir pjaustomos į porcijas gabalus.
Prenumeruoti į mano kanalą virimo Kalninju Natalija
Jei jums patinka receptas - Uždėkite klasę, dalinasi socialiniuose tinkluose arba siųsti komentarą. Jūsų atsiliepimai - geriausias atlygis už mane 😘 😘 😘