Golden bulvės su šonkauliais. Tai tiesiog širdingas, skanus ir šventiniam stalui nesigėdija taikyti. Bulvės gauti minkštus vidų ir šonkaulių gauti sunku skanus ir labai skanus.
***************************
receptas:
Kiaulienos šonkauliukai kg -1.
Bulvės kg -1.
1,5 arb druska
Mišinys pipirai Africana
"Magic medis" -1 / 2ch.l.
Vandens -100ml.
Augalinis aliejus -300ml.
Marinatas šaudymui iš lanko:
Svogūnų 1vnt.
Sol -1 / 2ch.l.
Cukraus -1 / 2ch.l.
-By juodųjų pipirų pagal skonį
Žalieji - paragauti
Actas -1st.l.
Paruošimo būdas
Pradžioje visi paruošti, nulupkite bulves nulupti bulves svorio šiek tiek daugiau nei 1 kg, jei bulvės didelės, galite supjaustyti į 2-3 dalis.
Šonkauliai gali imtis bet kokį avinėlį, jautienos kiaulienos Turiu 1 kg. Galite imtis tos pačios vištienos arba triušiai, taip pat paaiškėja, skanus.
Paimkite virdulys užpilkite augalinio aliejaus, kad beveik išnyko bulvių aliejaus, 300 ml. Geras sušilti naftos ir vietoje bulvių, kepti iki auksinės rudos spalvos. Iki to laiko jis trunka 5-6 minutes.
Dabar, išimkite bulves ir įdėti jį į tos pačios naftos ir mailius snukis 5 minutes, aš tiesiog ne visi atėjo, todėl aš pakepinti 2 kartus. Pašalinti šonkaulius iš aliejaus. Dabar išpilkite riebalų perteklių ir palikti apie 5-6 šaukštai
Sudėkite bulves, įdėti ant šonkaulių, dabar pridedant druskos pusę šaukštelis ir prieskoniai, aš pridėjo paprikos, čia juoda ir raudona paprika ir kalendromis mišinį. Dabar pilant 100 ml vandens, uždarykite dangtį ir troškinkite ant vidutinės ugnies 50-60 minučių, kol virti mėsos priklauso nuo mėsos. Kai aš virėjas kiaulienos ir vištienos pakanka man 45- 50 minučių. Patikrinkite peiliu pasirengimą.
Iki mėsa yra puikus marinuoti svogūnai, šiandien aš paruošti greitai marinuoti svogūnai. Lempučių svoris apie 100 gramų sumažinti semicircles, pridėti pusę šaukštelis ir pusė šaukštelio druskos cukraus, įdėti juodųjų pipirų, jei reikia žolės ir 1 šaukštą obuolių sidro actas, citrinos sultys arba 9% actas. Išmaišykite ir palikite 2-3 minutes. Bow pasiruošę.
Patiekti ant didelio padėklo, įdėkite bulves pirma, geriausių šonkaulius ir, žinoma, marinuotais svogūnais. Papildyti, pavyzdžiui, šviežiomis daržovėmis ir marinuotais agurkais. Skanus virsta bulves, gerai, mėsa turi-pabandyti.
Prenumeruoti į mano kanalą virimo Kalninju Natalija
Jei jums patinka receptas - Uždėkite klasę, dalinasi socialiniuose tinkluose arba siųsti komentarą. Jūsų atsiliepimai - geriausias atlygis už mane 😘 😘 😘