Tešla yra paruoštas per valandą. Nebuvo prieš kelias dienas vakarėlyje, ir mes čia buvo apdorotas taip skanus pyragai, jie patiko man toks minkštas, tirpsta burnoje, todėl aš, žinoma, negalėjo palikti be recepto. Teta sako, kad jis yra jos parašas receptas ir ji rengia pyragai tik šį receptą.
SUDĖTIS
Miltų -750 gr.
Sausos mielės -11gr.
Kefyras -500ml.
Kiaušiniai 2 vnt.
Druska -1ch.l.
Cukrus -1st.l.
Augalinis aliejus -5 šaukštas
Užpildymui:
-500gr mėsos filė.
-100gr figūra.
-100-150ml sultinys.
Druska - skonį
Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimo būdas
Dubenyje proseem 750 gramų, pridėti 11 gramų džiovintų mielių ir išmaišyti.
Į kitą indą supilti kefyro kambario temperatūros, 500 ml, 2 kiaušiniai atskirties, pridėti 1 šaukštelis druska 1 šaukštas cukraus, išmaišyti ir palaipsniui pridėkite miltų, maždaug per vidurį įpilkite 5 šaukštus aliejaus sumaišoma ir pridėti likusius miltus, bet bandymas turėtų būti šiek tiek kabintis į rankas, miltų pridėti ne daugiau poreikis. Įdėkite tešlą į dubenį, uždenkite lipnia plėvele ir įdėti juos į šiltą vietą bent 1 valandą pakilti.
Per šį laiką, pasiruošti įdarą. Pripildymo tinka bet kopūstai, žuvis, uogos, vaisiai, arba pagal savo skonį. Siūlau šiandien skanus mėsos įdaru. Norėdami pradėti mėsos nuovirą. Visos supilkite vandenį, pridėkite lauro lapų, pipirų, šaukštelis druskos, svogūnų ir mėsos įdėti 500 gramų jautienos I ir virkite, kol bus paruošta I Varėna 1 valandą 20 minučių.
Nuoviru 100 gramų ryžių. Visos įdėti 100 gramų išplautą ryžių, įpilkite pusę šaukštelis druska, supilti 300 ml vandens ir rinkinys virėjas, virėjas virš vidutinės ugnies, kol ryžiai paruošti, aš virėjas 15 minučių, išjunkite ir duoti net pastovėti 5 minutes pagal dangtelis.
Virtos mėsos supjaustyti mėsmale, pridėti ryžių, įdėti juodųjų pipirų, druskos ir užpilkite 100 ml sandėlyje, kur dėl virtos mėsos. Ir maišoma, jei jums atrodo, labiau pildymo dryish, pridėti daugiau sultinio. Jei norite, galite pridėti kepti svogūnai keptuvėje, bet aš, kaip ir be lanku, todėl aš nenorite pridėti jo dabar. Užpildas yra pasirengusi.
Tešla atėjo, padėkite jį ant stalo, perforuoti, padalintas į dalis, kiekvienas kolobochki dalis padaryti, man 25 kolobochkov sveria 60 gramų.
Paimkite kočėlas išriedėti kolobochek ratą, įdėti įdaro ir zaschipyvaem kaip jums patinka, turiu šiandien mėsos įdaru, todėl aš zaschipyvaem į trikampio formos, ten buvo įprotis nuo vaikystės, jei tai reiškia trikampio mėsos. Viskas daryti tą patį su pyragais poilsio, tešlos, kiek reikia pripylyaem miltų.
Visos užpilkite augalinio aliejaus, todėl, kad pyragai buvo padengtas aliejumi bent iki vidurio, gerai sušilti, įdėti PATTIES ir kepti ant vidutinės ugnies, kol virti ant abiejų pusių.
Pašalinti PATTIES ir tarnauti karšta. Beje, o kitą dieną jie išlieka švieži. Labai rekomenduoju šią tešlos pyragaičiai su jais visada pavyksta gauti ir skonis bus dėkingi visą 5 pliusas.
Prenumeruoti į mano kanalą virimo Kalninju Natalija
Jei jums patinka receptas - Uždėkite klasę, dalinasi socialiniuose tinkluose arba siųsti komentarą. Jūsų atsiliepimai - geriausias atlygis už mane 😘 😘 😘