Tokiu būdu, net ir jautiena gaunama tirpstantis burnoje. Mėsa yra stebėtinai minkšta, sultinga ir skani. Tinka bet garnyras, ypač skanus su bulvių koše.
SUDĖTIS
Jautienos filė -800gr.
Svogūnų 1vnt.
Česnakai -3-4zub.
Vandens -200ml.
Lauro lapų -1pc.
2/1 arb druska
Juodieji pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus -3 šaukštus
Sviesto -60 g.
Paruošimo būdas
Mėsos filė, supjaustyta į gabalus 800gramm, didesnis nei guliašas. Didelis svogūnas supjaustyti kubeliais.
Į multivarku pilti augalinio aliejaus 2-3 šaukštai Įdėkite 60 g sviesto, išlydyto.
Įdėkite mėsą ir kepkite karštoje režimu 15 min su dangteliu Open. Per šį laiką, skystis turi išgaruoti, o mėsa pradeda ruda.
Dabar pridėti svogūnų ir kepti dar 10 minučių karšto režimu. Kaip mėsos ir svogūnų bus pradėti paauksuotas užpilkite 200 ml karšto vandens, įpilama 3-4 skilteles česnako, įdėti druskos, lauro lapai, juodieji pipirai. Uždarykite dangtelį ir nustatykite gesinimo režimu 1 valandą.
Leista 01:00 Atidarykite dangtelį multivarka mėsa yra pasirengusi, paprastai šį kartą man užtenka, bet tai atsitinka kartais šiurkštus, priklauso nuo mėsos, tuomet jums reikia įpilti truputį vandens ir leiskite užvirti kitą minutę 15-20.
Patiekite mėsą su bet garnyrą prie stalo. Labai minkštas ir skanus.
Prenumeruoti RSS Virimas su Kalninju Natalija
Jei jums patinka receptas - Uždėkite klasę, dalinasi socialiniuose tinkluose arba siųsti komentarą. Jūsų atsiliepimai - geriausias atlygis už mane 😘 😘 😘