Sriuba su sūrio rutuliai. Tai taip paprasta ir lengva paruošti, kad galite virėjas beveik kiekvieną dieną. Pasirodo, labai, labai skanus, ir sūrio kamuoliukai - tai kažkas: švelnus, erdvus.
ingredientai:
Vištienos sultinys (ar kita) - 2.5l
Bulvės -2-3sht.
1PC morkas.
Svogūnas - 1 vnt.
Sol -1 / 2ch.l.
Juodieji pipirai - pagal skonį
Svogūnai - 2-3 šakelių
Česnakai -2zub.
Sūrio kamuoliukų:
Sūris - 100gr.
Sviestas -50gr.
Kiaušinių 1vnt.
Miltai - 70-80gr.
Druska - skonį
Juodieji pipirai - pagal skonį
Džiovintos prieskoninės žolės - paragauti
paruošimas:
Norėdami pradėti teikti virtos vištienos ar kitą sultinio, ir iš karto pradėti rengti sūrio rutuliukai. 100 g. kietasis sūris, tai geriausia, kad man patinka olandų patrinti ant mažo tarka, pertrauka 1 kiaušinis. Įdėti 50 g sviesto kambario temperatūros, aš atšildyti mikrobangų krosnelėje. Pridėti juodųjų pipirų, žolelių, aš džiovinti krapai, truputį druskos. Viskas išmaišoma.
Palaipsniui pridėti išsijoti miltus, 70-80 g. Minkyti tešlą, ji turi būti ne per minkšta ir pašalinti į šaldytuvą 30 minučių į šaldytuvą. 3 vidutinio bulvės supjaustyti juostelėmis, 1 mažas morkų mes sumažinti ketvirtį žiedų arba galite sutarkuokite, svogūną smulkiai supjaustyti.
Sultinio suvirinti Neplaukti bulvės ir morkos, svogūnai, morkos ir svogūnai norai gali būti keptas augaliniame aliejuje. Virkite 15 minučių, per tą laiką, paruošti kamuolius. Tešla iš šaldytuvo ir ro kamuoliukų apie riešutų dydžio. Praleisti daržovių ir virkite, kol virtų sūrio rutuliukai 7-10 minučių, atskirkite mėsą nuo kaulų, kurie buvo virti sultinį ir pridėti į sriubą, pasimatuoti druskos, jei reikia, pridėti, 2-3 minutes, kol virti įpilama 2 skiltelės česnako, smulkiai pjaustytų ir žalia svogūnai. Paruošta sriuba Nuimkite nuo ugnies ir tarnauti prie stalo.
Detalės ir virimo detalė jūs galite pamatyti mano labai trumpas video žemiau.
Gero apetito!