Draugai iš jo atostogų Gruzijoje atnešė man svarainių kompotą ir juodųjų vynuogių jar. Jis buvo toks skanus, kad aš turėjo rasti receptą ir daryti kitą.
Neseniai mano draugai poilsiautojų Gruzijoje ir atnešė man svarainių kompotą ir juodųjų vynuogių jar. Paprastai iš Gruzijos atnešė vyną, bet aš esu laiminga ir kompotas, kaip sakoma "dovanotam arkliui į dantis nežiūri".
Kompotas pasirodė su neįprastu skoniu, kurį aš ne bandė jį. Litrų stiklainis yra daugiau nei labai greitai, todėl mes turėjome rasti receptą ir pabandyti pasigaminti patys.
Rengdamas nerimauja skonio, nes neaišku, ką naudojamų vynuogių Gruzijos kompotas. Aš nusipirkau vynuogių prekybos centre šalia namo, įprastų juodųjų vynuogių su sėklomis. Ką aš galėjau pasakyti pabaigoje.
Žingsnis po žingsnio receptą svarainių kompotą ir juodųjų vynuogių
Pirma, aš darau sultis iš juodųjų vynuogių. Norėdami tai padaryti, plauti vynuogių beldžiasi maišiklis ir sulą perkošti per sietą atsikratyti sėklų ir odos.
Svarainių pat mano, supjaustyti per pusę ir išimkite šerdį. Tada supjaustyti mažais gabalėliais. Supjaustyti labai mažas nėra prasmės, svarainių ir taip suteikti savo skonį.
Griežinėliai svarainių nusiųstas į banką, turi būti tiek, kad bankas yra užpildyta apie ⅓. Puode sumaišykite vandenį, cukrų ir juodųjų vynuogių sultis ir siunčiamas už didelį gaisrą.
Po virinimo, duosiu 2-3 minutes virėjas ir pilamas į stiklainį. Tada aš uždarykite dangtį ir įjungti iš naujo. Jar su kompotu sutvarkyti orkaitėje arba galite Tuck.
Po visiško aušinimo rezultatai teikia kompotas 2-3 dienas duoti svarainių skonio, ir jums gali atnešti prie stalo. Jei virimo žiemą kompotas, ji turėtų būti laikomi vėsioje ir tamsioje vietoje.
Pagalbinės medžiagos
- Svarainio 2 vnt (apie 0,5 kg be šerdies)
- juoda vynuogių sultys 0,5 litro
- 2 litrų vandens
- 150-200 g cukraus
Kaip buvo žadėta, sakau, jei aš galiu pakartoti kompotas, kuris išvedė draugų. Mano nuomone, kompotas buvo labai panaši į tą, kuri yra padaryta Gruzijoje, bet skonis vis dar šiek tiek kitoks. Jis buvo skanus, bet originalus negali būti lyginamos.
Manau, kad tai dėl kitų vynuogių veislių. Bet apskritai padoraus rezultato, mano žmona myli ją. Aš kepkite.