Prieš, aš dažnai išmetė duona, kuri yra tik šiek tiek išdžiūti. Dabar nuolat virėjas Skrudinta su kiaušiniu ir pienu.
Kaip vaikas, mano mama dažnai virti skrudinta duona su kiaušiniu ir pienu. Šiuo tikslu jis yra naudojamas įprastinių kepalą, kuris yra supjaustyti į gabalus, suvilgytu kiaušinio pieno mišinio ir tada kepti.
Aš vis dar myliu šį delikatesas. Tai labai skanus ir gali būti derinamas su įvairiais įdarais. Labiausiai man patiko tiesiog pabarstyti cukraus tostą.
Ir kas jums patinka labiausiai valgyti skrebutį, papasakokite apie tai komentaruose.
Mano mama visada virti šį patiekalą "iš akies", ir kiekvieną kartą ji pasirodė skirtingai, bet visada skanus. Aš nusprendė pasiekti stabilų rezultatą, kad visada skanu ir tai buvo neįmanoma nakosyachit.
Taigi, aš sužinojau, kaip virėjas šis patiekalas yra prancūzų, juk jie yra klasikinis virtuvės įstatymų leidėjai. Pasaulyje, ši "desertas" yra vadinamas "skrudinta duona", o kiaušinio pieno mišinys - lezone.
Aš jau pasakyta, naudingų patarimų maisto ruošimo tostą (palikti pabaigoje straipsnio nuorodą). Ir šiandien pasidalinti savo receptą, kad aš visada naudoti savo virtuvėje.
paruošimo būdas
Ingredientai (3-4 griežinėliai duonos)
1 kiaušinis
⅓ puodelio pieno
Kaip virėjas lezone
Kiaušiniai ir pieno išmaišome iki vientisos masės. Svarbu, kad mišinys gaunamas be intarpų kiaušinių. Tai geriausia naudoti šluotelė.
Kaip virėjas skrudinta duona
Pasirengimo aš įdėti keptuvę ant ugnies šiek tiek didesnis nei vidutinis, todėl ji turėjo laiko sušilti.
Kai visos yra pasiruošę, gabalas duonos artimųjų lezone iš abiejų pusių. Ilgą laiką tai nėra būtina turėti, nes kitaip duona bus įsiurbti per daug skysčių ir subyrės į kitos rankas.
Visos sutepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir skleisti ją ant skrudinta duona ateityje. Pakepti iš abiejų pusių iki auksinės ir rudos spalvos. Turiu, tai trunka apie 30-40 sekundžių. Tostas pasiruošę.
Prieš patiekdami, man patinka tepalu yra dar karšta skrudinta duona su sviestu, bet tai neprivaloma.
Idealiai skrudinta duona su kiaušiniu, net iš džiovintų duonos. 7 patarimų iš tešlos