Paprastas receptas šokoladiniu kremu, kurį galite virėjas namuose iš turimų ingredientų. Šis receptas man naudoti mano saldainiai nuo pat pirmos dienos jos įkūrimo.
Sveiki, mano vardas yra Andrius ir aš Chocoholic. Man patinka šokoladas desertai, šokolado ir viską, kas susiję su ja. Šiandien aš noriu pasidalinti su jumis receptas šokolado kremu.
Šio kremo grožis yra tai, kad tai yra labai lengva reguliuoti savo "Šokoladas". Vaikams darau jį Pieninis šokoladas. Suaugusieji nori, kad ji buvo labai tamsus šokoladas. Norite kažką tarp - ne problema, tiesiog maišyti tamsiai ir pieninis šokoladas ta pačia proporcija, kurią norite.
Aš neketinu vėlavimo, tegul virėjas!
Ir ką kremas pyragai jums patinka labiausiai? Papasakokite apie tai komentaruose!
paruošimo būdas
ingredientai:
Varškės sūris 250g
Cukraus pudros 120g
Šokoladas 150g (pieno arba tamsus)
Kremas 33% ir virš 120 m
Varškės sūris plakti su cukrumi miltelių ir grietinėlės iki vientisos masės.
Išlydyti vandens vonioje šokolado. Jūs galite išlydyti mikrobangėje, pagrindinis dalykas - neperkaitinti šokolado. Norėdami tai padaryti, šilumos kitą pulsas 20-30 sekundžių.
Ištirpintą šokoladą yra įtraukta į varškės sūrio ir plakimas iki riebus.
Visi kremas yra paruoštas. Jei kremas per sloga, leiskite jam atvėsti šiek tiek, ir ji taps stabili.
Kremas yra puikus kempinė pyragai. Darbas su šiuo kremas turėtų iš karto, nes, kaip aušinimo šokolado bus griežtinti ir tapti mažiau plastiški kremas.
Ką atminkite:
- Plakimas tepamas sūris, grietinėlė ir apledėjimo cukraus
- Pridėti ištirpintą šokoladą ir ritmas
- naudoti iš karto