Kaip virėjas Skrudinta su kiaušiniu? Atrodytų, kad tai yra taip paprasta antena, kad net vaikas galės ją ruošti maistą, o iš tikrųjų tai yra.
Tačiau, siekiant pasirengti tikrai puikus tostą, aš taikyti šias taisykles. Aš rekomenduoju pasinaudoti jais, ir greičiausiai, turėsite daugiau skanus nei turiu.
Įsivaizduokite trapumą karamelės spalvą ir šiek tiek drėgna trupiniai duonos. Nors rašiau šį straipsnį, vos stabdo laukti ryto ir kepkite patys pusryčiams.
7 patarimai, kaip virėjas puikus kiaušinį su skrudinta duona
1. Įvairovė duona
Nenaudokite taurę duoną. Jame yra konservantų krūva, kad padeda išlaikyti ją minkštą ilgą laiką. Taip pat lengva sugeria drėgmę, kuri yra, kodėl skrudinta duona subyrės.
2.Svezhest duona
Naudoti sausą duoną, geriausia vakar. Dėl duonos sausumo sugers optimalų kiekį kiaušinių mišinį ir lieka traškūs išorėje, bet minkšti viduje.
Beje, tai geriausia, kad tilptų duonos tešlos brioche, nes Ji yra kiaušinių ir riebalų, kuri leidžia rašyti testus daug drėgmės.
3. Kaip sumažinti
Optimalus storis taurę griežinėliais ir ateityje - 2-2,5 cm. Jeigu įsipjovėte plonesnis, tada suminkštinti į kiaušinių mišinį duonos ir subyrės.
Dabar jūs žinote, įvairovę ir šviežumą duonos, kad geriausiai tinka skrudinta duona. Taip pat, kaip storas turėtų būti supjaustyti duona. Kas toliau?
4. Kaip kritimo
Aš visada smuko sparčiai, paliekant duonos gabaliuką ilgą laiką mišinyje. Kuo ilgiau palaikykite duonos skystis, tuo daugiau drėgmės jis sugers ir nelaikys formos.
5.Kolichestvo ingredientai
Pluta buvo puikus, jums reikia rasti tinkamą santykį pieno ir kiaušinių. Už save, aš įlaipinami tokie santykiai. 3 kiaušiniai, aš naudoti 1 puodelio pieno.
6. Kaip maišyti
Jei maišyti blogai skrudinta duona galima rasti pėdsakai baltymų ir kiaušinio tryniu. Taigi, aš atidžiai prisijungti kiaušinius su pienu iki vientisos masės mišinio. Patogiausias būdas tai padaryti šluotelė.
7. Kaip mailius
Aš sušilti keptuvėje virš didelio karščio ir tada šiek tiek sumažina temperatūrą. Aš įdėti šiek tiek sviesto ir apkepkite kiekvieną gabalėlį iki auksinės rudos spalvos.
Aš pakepinti iš abiejų pusių. Dėl aukštos temperatūros plutos greitai perprato, o centras neturi laiko išdžiūti.
Kaip padaryti, kad skanesnis
Skrebučiai gali būti tiekiamas su gana skirtingų priedų. Tai gali būti sūrio ir kumpio, ir šokolado pasta, medus, uogienė, ir kt.
todėl Skrudinta duona yra puikus pusryčių visai šeimai. Kiekvienas ras kažką pagal savo skonį priedas. Vyrai kumpis, saldus vaikai.