1. Dažnai atidaryti orkaitės patikrinti. Kiekvieną kartą, kai mes atidaryti orkaitę, nes ji laikosi šiluma. Tik pagal vieną atidarymo temperatūros jis patenka į 10-20 laipsnių.
Kai aš iškepti tortą, aš ne tai patikrinti pirmas 20-30 minučių, taip suteikiant sausainių pilnai iki ir patraukti.
2. Grūdinant sodos acto arba citrinos rūgšties iki kepimo. Soda pagal rūgščiojo ir aukštos temperatūros įtakos pradeda gaminti anglies dioksidas, kuris pakelia kepinių. Jei mokate nuo sodos Prieš kepant, tada visi dujų bus eiti į orą, ir tešla pakils blogai.
3. Iš karto pašalinti pyragą iš pelėsių. Jei bandote pašalinti iš karto pyragaičius iš formos, tai greičiausiai yra ašara, ir nebus gražus. Aš visada duoti kepinių šiek tiek atvėsti, pažodžiui 5-7 minutes, ir tada pašalinti jį iš formos.
Dabar jūs žinote, kodėl blogai atidaryti orkaitę, kepimo soda gesinti actu, ir jis neturi kainuoti pašalinti gaminį iš formos iš karto po kepimo. Kas toliau?
4. Negalima patikrinti pasirengimo pyragus. Nepasikliaukite tik ant kepimo metu nurodytą receptą. Visi krosnis yra šildomas skirtingai. Aš visada patikrinkite pyragai ant sauso rungtynių.
Praleisti rungtynės į sausą bandymų centras ir imti, jei jis yra sausas - pasiruošęs - jei ne, kepkite tam tikrą laiką.
5. Naudokite pasibaigęs produktus. Dauguma produktų prarasti savo savybes, tuo stipresnis tuo ilgiau jie yra saugomi. galiausiai miltai keičia savo skonį, o jei tinkamai saugomi - tai gali būti gavo klaidas, parazitų.
Visais savo desertai, aš naudoju tik iš šviežių produktų, todėl paaiškėja, skanus pyragai kada.
6. Naudoti nešvarius indus. Prastai plauti indus taip pat turi įtakos produkto kokybei. Jei šluotelė alyvą, pirmiausia plakta grietinėle, o tada be plovimo tinkamai, nusprendė išpurtyti už biskvitui tešlą, tada jūs turite nieko gero atsitiks.
Kiaušiniai, susilietus su riebalų stotelės tinkamai čiulpia orą, ir vietoj to, kad putos bus gauta emulsija.
7. Nedėkite laikmatį. Kaip tik aš įdėti kažką į orkaitę, nustatyti laikmatį. Nuo kepimo galiu nukreipti skambučius, ir aš pamiršti gaminimo laiką metu.
Aš naudoju balso asistentas savo telefone: "Siri", nustatykite laikmatį 30 minučių ", - ir laikmatis yra pasirengusi.
Dabar jūs žinote, kaip išvengti daugelio spąstų kepimo. Pabaigoje kartoju svarbiausia:
✔ Duok kepimo laiką propechsya ir iki (neatidarykite orkaitės kepimo metu)
✔ Nedėkite iš soda su actu prieš pridedant į tešlą
✔ Duok kepimo laiką (5-7 min.) Atvėsti ir tada išimti iš formos
✔ Patikrinkite pyragai pasirengimą sausu rungtynių
✔ Naudokite tik švieži produktai
✔ Naudokite tik švarius indus ir įrankius
✔ Nustatykite laikmatį prisiminti
Vieta Norite įvertinti šį straipsnį. Ir ne miss out naujus receptus,prenumeruoti kanalą!