Neįprastas maisto ruošimo būdas, kad iš paprastų produktų būtų gaminama puošni vakarienė ar pietūs! Kaip visada, viskas bus paprasta ir skanu! Paruošė šį receptą šiandien ir nusprendė pakartoti savaitgalį, puiku!
Ingridientai
- tešla:
- 1 stiklinė vandens
- 400 gr miltų
- 1 šaukštelis mielių
- 1 šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- daržovių aliejus
- krapai
- 1 kg vištienos
- 1 kg bulvių
- 1 vnt svogūno
- 1 vnt paprikos
- pagal skonį druskos, juodųjų pipirų
Žingsniai
Pirmiausia pagaminkime mielinę tešlą su krapais. Viskas, kaip įprasta, suaktyvino mieles (greitas užvirimas), pridėjo augalinio aliejaus ir smulkiai supjaustytų krapų. Gerai išminkyta tešla turi būti minkšta. Leiskite tešlai pastovėti 40-60 minučių.
Per šį laiką mes paruošime likusius produktus pagal mūsų receptą. Verdame vištieną ir bulves, kaip visada. Pakepinkite svogūną (smulkiai supjaustytą), čia siųskite mėsą ir papriką. Pabaigoje suberkite bulves, pagardinkite ir užpilkite vandeniu (sultiniu), kad lygis būtų 1–1,5 cm žemiau viršutinio bulvių sluoksnio.
Kol verda bulvės su mėsa, tešlą susukite į stačiakampį. Tepkite augaliniu aliejumi ir sulenkite tris.
Mes supjaustome mažais gabalėliais. Akliname du ruošinius kartu ir pieštuku ar kinišku pagaliuku prispaudžiame viršuje (gerai nuspauskite).
Nuimkite pagaliuką, apvyniokite presuotą tešlą aplink pirštus. Mes jį sugniaužėme ir gavome žvynuotą ruošinių spurgoms.
Dedame spurgas ant bulvių (patartina turėti laiko, kol viskas užvirs), uždengiame ir kepame 20 minučių. Neatidarykite dangtelio.
Mėgstamiausias troškinys ir bandelės iškart!
Recepto vaizdo įrašas čia