Jūs tokie dalykai vyksta? Suskamba telefonas ir draugai ar artimieji ataskaita: "Mes praeinant ir norite lašas už vizito į arbatą." Aš atsitikti dažnai. Tokiais atvejais aš visada namuose Savoyardy sausainiai ir maskarponės sūriu.
Su šių paprastų maisto produktų galiu virėjas stulbinančiai skanus Italijos desertas Tiramisu. Pasiruošimas ją lengva ant jo virimo priima mane ne daugiau kaip 30 minučių.
Pagalbinės medžiagos
Maskarponės sūrio 500g
Kiaušiniai C1 4 vnt
Cukraus pudros 5 šaukštai. šaukštai
Kakava (galima Nesquik) 1-2 šaukštai. šaukštai
Stiprios kavos 500g
Savoyardy sausainiai 200g
Alkoholis Amareto (galima pakeisti brendžiu) 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
paruošimo būdas
Verdamas stiprios kavos ir pridėti alkoholio, tada įdėti toli į šaldytuvą atvėsti.
Amareto pridėti už skonį, o ne prisigerti tada. Rengiantis atostogauti, kuri bus vaikai, alkoholis pašalinamas iš receptą.
Kiaušiniai padalinti į baltymus ir trynius. Pirmieji plakti baltymais stovi pikus meringue. Kai baltymai buvo plakta į putų, pridėti cukraus pudros.
Plakti kiaušinių tryniai su cukrumi, kol žaibas, ir tūrio padidėjimas. Trys etapai šunto Maskarponės sūrio.
Sūris yra lengviau išmaišyti, aš palikti jį kambario temperatūroje 2-3 valandas. Jūs galite sušilti į 30-40 sekundžių mikrobangų krosnelė ir tiesiog palikti šilumos, o jūs plakti kiaušinių.
Trys fazės baltymai sumaišomas prie korpuso. Man buvo maišomas su mentele, bando baltymų neišsprendžiamas.
surinkimas tiramisu
Savoyardy sausainiai artimųjų kavos ir plitimo dėl formos apačioje. Kai slapukai bus užpildyti visą dugną, aš padengti savo pusę kremo. Tada plisti antrojo sluoksnio sausainio ir likusią kremas.
Jei jau aplankyti pakeliui - tegul sėdi desertui bent vieną valandą per šalta, ir gali būti įteiktas.
Bet tai yra geriau pašalinti Tiramisu šaldytuvo naktį. Šiuo metu, kremas yra stabilizuotas ir tampa tanki ir sausainiai sudrėkintas kavos.
Prieš patiekdami, aš vėl pabarstykite desertas kakavos miltelių, kaip ankstesnė dalis yra absorbuojama į kremą. Galite papuošti mėtų lapeliais.
Ką jūs kepkite arbata, jei staiga nusileido ant svečiai? Pasidalinkite savo greitus receptus komentarus.