Tiesiog atsakyti, kad taip. Į receptą cukraus, galite pakeisti medumi. Kaip man išsamiai paaiškinti, vėliau šiame straipsnyje. Bet klausimas man yra nesusipratimas, kodėl?
Aš manau, kad žmonės, kurie užduoti šį klausimą nori pakeisti "Nesveiki cukrus" dėl naudingo medaus. Bandysiu išsiaiškinti, ar taip yra.
Medus jos struktūra yra labai panašus į cukraus. Ir turi būti tiksli, vidutinis medaus iki 80-85% sudaro cukrus (Fruktozė, gliukozės, sacharozė ir kiti cukrūs tipai). Likusi 15-20% yra vanduo. Ir tik 1% - yra baltymų ir naudingų mikroelementų.
Aš jų desertai, medus nenaudoja, vienintelė išimtis yra medaus tortas ir nuga, tačiau Medus yra naudojamas pridėti skonioO ne kaip saldiklis.
Bet grįžkime į šio straipsnio tema. Pakeisti į medaus visiškai kitą receptą cukraus, būtina atsižvelgti į tai, Medus yra saldesnis. Taigi, receptas suma turėtų būti sumažinta.
Medus yra skystis. Taigi, jei noriu pakeisti cukraus recepte man reikia sumažinti bendrą sumą skystis nuo sumos, kad yra įtrauktas į medų.
Aš atsisėsti prie stalo, sulyginama, apskaičiuokite, kiek medaus pakeisti cukrų. Tada paruošti tešlą ir išsiųsti ją kepti orkaitėje, pavyzdžiui 180 °.
Dabar prisiminkime, kad medaus, šildomas praranda savo naudingas savybes. Tai viskas, medaus nauda išnyko į orkaitę. Tuo išėjimo gaunu skanių pyragų, tačiau tai yra tas pats, jei aš turėjo naudoti cukrų. Skirtumas tik į skonį.
Dabar aš noriu atkreipti dėmesį į išlaidų klausimą. 1 kg cukraus šiuo metu Tai kainuoja 40 rublių. A 1 kg medaus - 350 rublių. Duomenys paimti iš svetainės versija-MEDA. Ruto pakeitė cukraus receptą kainuos man apie 310 rublių. Manau, kad tai yra pernelyg brangu.
Aš apibendrinti. Aš ne patarti pakeisti cukrus medus yra tik dėl to, kad medus yra naudingas. Per kepimo jis praranda savo kokybę. Jei staiga ryte mes nusprendėme pasigaminti tortą ir nerado namų cukraus, bet jums buvo medaus daug - pakeisti. Dabar aš pasakysiu, kaip tai padaryti.
Kaip pakeisti cukrų su medumi.Norėdami pakeisti 100 g cukraus, aš imtis medaus, tai yra 25 gramų ketvirtį. Nuo 20% medaus užima skystis nuo receptą, aš įdėti Svečiuose 5 gramų skysčio. Tai nacionalinis metodas. Atminkite, kad jei jūsų medus yra cukraus, tai yra mažiau skysčio.
P. S. Dar kartą, taip, medaus gali pakeisti cukraus. Bet tai verta jėgų, jums nuspręsti.
Vieta Norite įvertinti šį straipsnį. Ir ne miss out naujus receptus,prenumeruoti kanalą!
Pabandykite virėjas:
Bando pasirengti ledų sovietų svečiams. Kas dirbo ir kas ne
Kas jis ir kodėl Bunbich desertas. Kaip aš tapau "Blogger"
Konditerijos gaminiai iš SSRS. Aš perskaičiau receptai 1979 knyga