Šį receptą, aš jums parodysiu, kaip virėjas obuolių pyragas su obuolių padažu. Receptas yra paprastas vykdymo, tikiuosi jums patiks jį.
maža priešistorė
Gavome apsilankymą žmonos tėvus. Iki arbatos motina-in-law padavė neįprastą obuolių pyragas naminė. Aš paklausiau, kaip jis ruošiamas? Mes dažnai aptaria su savo receptais. Ji sakė, kad tai buvo pyragas - improvizacija ir parengta remiantis obuolių tyrę pagrindu, o jo rezultatas išliko nepatiko, nes orkaitėje pat aukštyn ir atrodo gana, tada nupūstas ir pažvelgė viduje tortas nepropechonny.
Atgal, kai man buvo valgyti tortą gavau apie tai, kaip pagerinti receptą idėją. Jei Beat baltymus atskirai obuolių tyrę su cukrumi, kaip aš tai padaryti, kai aš virėjas Zefyrai, viskas turėtų veikti. Po savaitės, galėjau pradėti testavimą. Viskas paaiškėjo, baudą, dalintis su jumis rezultatą.
Visos reikalingos medžiagos Rasite pabaigoje.
paruošimo būdas
Per pirmąjį, aš plakta baltymų vien, pusę cukraus ir obuolių, kol stabilių viršūnių. Atskirai, plakta kiaušinių trynius su puse cukraus, kol šviesos putų ir padidėjimo apimties. 3-ioje fazėje sumaišomas su trynio baltymų. Svarbu maišykite mišinį švelniai baltymai nėra išspręstas. Tešla iš labai erdvus ir šviesos. Tada aš išsijoti miltai su kepimo milteliais ir labai švelniai, bet kruopščiai sumaišyti su miltais.
Tešla paaiškėja, daug ir aš nusprendžiau iškepti pyragą 2, bet mažesnis ir naudoti 2 formas 18 cm skersmens. Formuoti padarė "prancūzų marškinėlius" ir padėkite ant kepimo popieriaus apačioje.
Kiekvienu forma, aš užpilkite pusę tešlos ir siunčiami į iš anksto pašildytą 180 ° krosnis. Kepkite, kol "sausas dantų krapštuką." Turiu tortą iškeptą 30 minučių ir 35 sekundę. Jei bake puiki forma, Jums gali prireikti daugiau laiko.
Kadangi aš išbandyti receptą, aš visada po procesą. Sausainis gerai iškilusis tolygiai. Po kepimo, palikau formose pyragai 10 minučių ir tada ištraukė juos ir duoti visiškai atvėsti ant grotelių.
Tuo pjovimo metu, man buvo labai nervų, ir staiga mano hipotezė neveikia ir sausainiai turės jį išmeskite, bet, laimei, viskas paaiškėjo. Sausainių atėjo oru ir gana tankus. Jis yra gerai saugomi ir propeksya forma puikiai.
Tortas atrodė gražus, aš apibarstyti su cukraus milteliais ir cinamonu mišinio.
Plėtra obuolių pyragas iš pirmo karto pavyko. Džiaugiuosi, kad viskas paaiškėjo iš karto ir neturėjo išmesti.
Pagalbinės medžiagos
Miltai 1 puodelis B / C
1 puodelio cukraus
3 kiaušiniai C1
250 gramų obuolių padažu
1 val. šaukštelis kepimo miltelių
Cukraus pudros ir cinamono Purkšti
Tikiuosi, jums patiko straipsnį ir jums bus dėkingi savo "thumb up" (Like) ir nepraleisti naujų straipsnių Norėdami užsiprenumeruoti kanalą!
Beje, ar jūs kada nors turėti nesėkmių, kai bandėte virėjas nauju būdu patiekalas?