Skanus, subtilus ir gražus tortas be kepimo! Nauja receptas "sniego" tortas! Receptų greitas (laikas virkite apie 30 minučių), ir nėra sudėtinga, tačiau rezultatas bus tikrai prašome jus!
Norėdami pradėti, aš paruošti bazę torto, aš vanilės krekerių ir grūsti juos į maisto procesorius. Gavau čia šį kūdikį:
Pridėti 50g suminkštintas sviestas ir 4 šaukštus sutirštinto pieno. Viskas gerai sumaišoma.
Įpilama 50 ml stiprios kavos, jei jums nepatinka, kavos, galite pakeisti jį su pienu. Vis dar maišomas dar kartą.
Atjungiamas žiedas įdėti plokštelės, kurie bus naudojami torto kraštus forma ištepti be cukraus ir suvynioti filmą. Skleisti visą mišinį, esančios formoje suspausta su šaukštu.
Aš atskirti du baltymai švarioje ir sausoje dubenį. Visos padėkite ant ugnies ir supilkite jį į 500 ml pieno ir virti, kol pienas -'ll baltymų.
Baltymai pridėti žiupsnelį druskos, pradedant virželis maišytuvas su mažu greičiu ir palaipsniui didinti iki didžiausios, maždaug 1 minutę. Dvi eina nesustodamas plakti rašyti tik 50 gramų cukraus. Whisking 3-4 minutes, kol susidaro stabilus viršūnių.
Aš pradedu virti "gniūžtėmis". Su 2 šaukštų pagalba padaryti čia tokių gabalėlių. Siuntimo gumulėlių virti piene 1,5-2 minutes iš kiekvienos pusės.
Reikėtų pasirūpinti, kad pienas nėra Varėna.
Gniūžtėmis puikiai išlaikyti savo formą, nereikia palūžti, juos ant plokštelės.
Karšto pieno įpilkite 1 šaukštą tirpios kavos, išmaišyti. Kai kavos ištirps, nuimkite pieno nuo ugnies.
50 ml vandens, esant kambario temperatūrai, 10 g želatinos miega, maišomas ir tuoj pat atsisakykite bangavimas tuo metu, nurodyta ant pakuotės.
Du ADD kiaušinio trynys, 1 pakelis vanilinio cukraus, 120 g cukraus ir 2 šaukštai kukurūzų krakmolo. Atsargiai įmaišykite šluotelė, kad neatsirastų gumbų. Išliesiu atvėsintą pieną su kava, išmaišyti. Siuntimas kremą ant ugnies, ugnies pirmą padaryti aukštos kuo greičiau garo sumažins šilumos virti šiek tiek žemyn, ir aš aktyviai maišant.
Jis paėmė 5 minutes su grietinėlės sutirštės. Pridėti į karštą grietinėlės 50 g sviesto ir išmaišykite. Kol kremas yra karšta, pridėti prie patinę želatina. Aš gerai išmaišykite, o kremas yra pasirengusi!
Supilkite grietinėlę į formą.
Skleiskite kremą ant sniego gniūžtėmis.
Papuoškite ištirpintą šokoladą gniūžtėmis. Pabarstykite šiek tiek su kokoso ir išsiųskite tortą į šaldytuvą 2-3 valandoms.
Tortas buvo labai skanus ir švelnus, su ryškiomis kavos pastabose. Gero apetito!
apie 22 cm Ingredientai forma:
- 220 g vanilės krekerių
- 50g sviesto
- 4 šaukštus kondensuotas pienas
- 50 ml kavos
snowballs:
- 2 baltymo + žiupsnelis druskos
- 50 g cukraus
kremas:
- 500ml pieno
- 1 šaukštas tirpi kava
- 2 + 1 kiaušinio trynys
- 120g cukraus
- 2 šaukštai kukurūzų miltai
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 10 g želatinos + 50 ml vandens
___________
- Galite papuošti šokolado ir kokoso