Šiandien aš virėjas labai skanus grikių specialų receptą labai paprasta, bet grikių tampa taip skanus ir aromatingas, kad kitokiu būdu virėjas nebenoriu.
Sauté smulkiai pjaustytų svogūnų, kol šviesiai auksinės.
Pridėti tarkuotų morkų ir kepkite 3-4 minutes.
Pilamas į lėkštę 3 šaukštai augalinio aliejaus, įdėti 1 šaukštą sviesto.
Aš laukiu, kai sviestas ištirps, ir pridėti savo mėgstamus prieskonius: kmynų, šiek tiek ciberžolė, paprika, 1 šaukštelio sausų garstyčių ir šiek tiek druskos. Aš pakepinti prieskonius aliejuje, prieskoniai, todėl maksimaliai atskleisti savo skonį.
Ir tada supilkite grikių 200g. Aš iš anksto plautos grikių.
Grikių keptas aliejuje keletą minučių, maišant. Taigi, kiekviena grūdų sugeria aliejų su prieskoniais, grikiai gale gauti labai minkštas, purus.
Pridėti kepti svogūnai ir morkos, ir gerai išmaišyti. Mentės lygiavimas grikių ir užpilti karštu vandeniu: 1 dalis grikių - 2 dalys karštas vanduo. Aš esu įsitikinęs, kad aš dar druskos, uždenkite dangčiu ir virkite virš vidutinės ugnies apie 20-25 minučių.
Po to, kai virimo kaitinimas išjungiamas ir išeiti iš darbo pagal viršelio grikių garais 15 minučių.
Grikių apsvaiginimo, trapus, sėklos sėklos, saldus, riebus, ir kvapnus! Gero apetito!
ingredientai:
- 1 didelis svogūnas
- 1-2 morkos
- 200 g grikių (vienas puodelis)
- 2 puodeliai karšto vandens
- 2-3 šaukštai augalinis aliejus
- 1 šaukštas sviestas
- kmynai, ciberžolė,
- paprikos, garstyčių
- druska