Draugai, šiandien aš virėjas Korean (arba Japonijos) blynai. Erdvus, švelnus ir labai skanus.
Norėdami pradėti Atskirkite trynius nuo baltųjų, paėmė tik 4 kiaušinius. Baltymai siųsti sausoje maišytuvo dubenį.
Baltymai pridėti druskos ir gerai plakti maišytuvą. Kai baltymai suteikia purumo putos įpilama 50 g cukraus ir ritmas, kol nusistovi baltymų stiprių viršūnių.
Be švaraus sauso maišytuvo dubenį siuntimo trynius nuo kiaušinių, užpilkite 40 ml pieno.
Atskirame dubenyje 70 gramų miltų pridėti tešlos kepimo miltelių šaukštelis ir sumaišoma.
Miltų su kepimo milteliais siųsti trynius.
Ir minkyti tešlą. Galite maišyti rankomis, šluotelė ar mentele, bet kaip aš šiandien asistentas maišytuvą, aš sumaišyti su maišykle. Minkyti ilgai nereikia, kaip tik visi ingredientai yra sumaišyti be gabalėlių - pakankamai.
Be post-trečdalis tešlos sumuštas kiaušinių baltymus ir atsargiai sumaišyti, tešla lengviau.
Bet dabar dažnai pridėta baltymų ir atsargiai išmaišyti kastuvą "iš apačios į viršų", siekiant išsaugoti didžiausią lengvumą baltymų. Su šio testo jums reikia veikti greitai, ir geriau iš anksto nustatyti visos kaista.
Aš tepalas keptuvę su sviesto gabalas. Aš perduota tešlą į paketą dėl patogumo. Nupjaukite kampe ir išstumia turinį, formuoja aukštus fritters.
Aš kepti vienu metu ant dviejų keptuvių, gavau penki iš jų.
Aš, kuriems su dangčiu ir kepkite mažos ugnies 3 minutes.
Tada atsargiai apverskite blynus ir kepkite po dangteliu dar 3 minutes.
Švelnus oro blynų SOUFFLE pasiruošę! Pasirinktinai, galite kreiptis medaus. Pasirodo, skanūs pusryčiai!
Jei jums patinka receptas, įsitikinkite, kad jums užsisakyti kanalą, vis dar yra daug įdomių dalykų.Aš visada buvo malonu su savo haskių ir komentarus. Dėkojame!
ingredientai:
- 4 kiaušiniai
- žiupsnelis druskos
- 50 g cukraus
- 40 ml pieno
- 70 g miltų
- 1 arb kepimo miltelių