Savaitgalis yra puikus pasiteisinimas gaminti ką nors skanaus. Pavyzdžiui, baltieji.
Ingridientai:
mielinė tešla
0,5 kg maltos mėsos (kiauliena, jautiena, vištiena arba mišinys)
2 vnt. svogūnai
druska
pipirai
pagardai
daržovių aliejus
Kaip gaminti:
1. Tešla turi būti pagaminta iš anksto, galite vadovautis bet kokiu receptu. Čia greičiausias čia. Padalinkite tešlą į gabalus.
2. Į faršą suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, druską, juoduosius pipirus ir prieskonius.
3. Sumaišykite faršą ir būtinai užpilkite 1 stiklinę šalto vandens. Minkykite rankomis. Malta mėsa turi būti gana vandeninga.
3. Tešlos gabalėlius šiek tiek pavoliokite arba minkykite rankomis, įdėkite 1 valg. l. faršo ir viršuje surinkite tešlą. Svarbu tešlą laikyti taip, kad viršuje būtų skylė, pro kurią matytųsi malta mėsa.
4. Kepkite baltymus dideliame kiekyje augalinio aliejaus, pirmiausia padarydami skylę žemyn, tada apverskite.
Malta mėsa dėl skystos konsistencijos užvirs ir troškinsis tešloje, tarsi sultinyje. Dėl to baltymai tampa labai sultingi.
5. Kepkite baltymus 5 minutes iš kiekvienos pusės, tada uždenkite ir troškinkite dar kelias minutes.
Patiekite iškart karštą ir karštą.
Sėkmės tau!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruoti kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
„Yandex“. „Messenger“ <<< Spustelėkite čia!
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkinta :)))
Ačiū, kad skaitėte iki galo!