Geriausias rytinių ar popietinių užkandžių variantas yra kažkas iš varškės. O jei gryna varškė nebetelpa, iš jos turite išrasti naujų ir neįprastų patiekalų.
Pavyzdžiui, sužinokite, kaip gaminti įvairius sūrio pyragų variantus.
Morkų-obuolių sūrio pyragai
Ingridientai:
250 gr. varškės
1 didelė morkos
2 obuoliai
2 kiaušinių baltymai
žiupsnelio malto cinamono
3 šaukštai. l. manų kruopos
2 valandos l. Sachara
Kaip gaminti:
1. Nulupkite ir sutarkuokite obuolius ir morkas. Tai įmanoma dideliame.
2. Varškę sumalkite su cukrumi ir cinamonu. Įpilkite morkų-obuolių mišinio ir manų kruopų. Gerai išminkykite iki vientisos masės.
3. Kiaušinių baltymus išplakite iki tvirtų smailių, tada šaukštu švelniai supilkite į varškės masę, nemušdami!
4. Šiuos sūrio pyragus geriausia virti orkaitėje arba garuose. Paprasčiausiai suformuokite apvalius sūrio pyragus, dėkite ant kepimo skardos ir kepkite iki auksinės rudos spalvos apie 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Patiekite su grietine.
Vaniliniai varškės pyragai su razinomis
Ingridientai:
1 pakelis varškės (200–250 gr.)
1 kiaušinis
1-2 šaukštai. l. miltai + miltai duonai
žiupsnelis druskos
1 valandą l. Sachara
sauja be sėklų razinų
vanilino ant peilio galiuko
Kaip gaminti:
1. Nuplaukite razinas ir šiek tiek išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio.
2. Varškę sumalkite su cukrumi, vanile ir druska. Čia sulaužykite kiaušinį ir viską išminkykite. Pabaigoje sumaišykite varškę ir džiovintas razinas.
3. Į varškės masę supilkite 1 valg. l. miltai su gera skaidrė. Arba 2 šaukštai. l. miltų su vidutine riekele. Maišykite rankomis.
4. Iš varškės mišinio šlapiomis rankomis suformuokite sūrio pyragus, apvoliokite miltuose ir kepkite augaliniame aliejuje 5 minutes.
Obuolių sūrio pyragai
Ingridientai:
250 gr. varškės
1 kiaušinis
1 didelis obuolys
2 šaukštai. l. miltai
druskos ir cukraus pagal skonį
Kaip gaminti:
1. Nulupkite obuolį ir supjaustykite plonomis juostelėmis, tada kubeliais. Obuolio nereikia tarkuoti, sulčių bus per daug - jų čia per daug.
2. Varškę sumalkite su cukrumi ir druska, įpilkite kiaušinį.
3. Varškės masę sumaišykite su obuoliais ir miltais. Užminkykite tešlą.
4. Iš varškės mišinio suformuokite apvalius syrniki, apvoliokite miltuose ar manų kruopose ir kepkite augaliniame aliejuje 5-7 minutes iš kiekvienos pusės.
Šie sūrio pyragai taip pat gali būti virti garuose arba kepti orkaitėje.
Skanaus!
Sėkmės tau!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruoti kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkinta :)))
Ačiū, kad skaitėte iki galo!