Nei Naujųjų Metų išvakarės ir atostogų yra visiškai be karšto valgio. Laikyti mėsos patiekalų pasirinkimą Naujųjų metų stalo.
Taigi, trys receptus puikių mėsos patiekalus, kurie idealiai tinka kaip Naujųjų metų karšta.
Receptų Jautienos kepsnys už šventinį stalą
ingredientai:
jautienos - 1-1,5 kg;
garstyčių (Prancūzijos) - 45-50 g;
garstyčių (tipinis) - 40-50 g;
krienų - 55-60 g;
3-5 skiltelės česnako;
¼ šaukštelis čiobrelių;
druska, pipirai;
Krapų - 50-80, The
paruošimas:
1. Jautiena, išskalaukite ir leiskite išdžiūti.
2. Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite ją iki 180 laipsnių.
3. Sumaišykite pusę garstyčių ir krienų, jie taip pat išspauskite česnaką.
4. Susmulkinkite krapus, čiobrelius, įpilkite į jį ir likusį garstyčių ir krienų.
5. Pakepti keptuvėje mėsą, kol rudos pluta. Patepkite ją pirmą kartą su česnaku mišinio ir siųsti jį į 30 minučių orkaitėje.
6. Išimkite ją obmazhte mišinys su žolelėmis ir vietoje orkaitėje, kol bus paruošta nepasiekiamoje vietoje. Kepimo laikas priklauso nuo mėsos svorio - nuo 1 iki 1,5 valandos.
Po išimkite ir leiskite likusios mėsos.
Receptų Mėsos lizdai
ingredientai:
Smulkinta mišri (kiaulienos ir jautienos) - 600 c
Kiaušinių - 1 vnt.
Grybai (vidutinis) - 4 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Batuta - 2-3 griežinėliai sausas
Pieno - 100 ml
Druskos ir pipirų - pagal skonį
Augalinis aliejus - 1 šaukštai. šaukštas
Petražolių - 0,5 sija
kietasis sūris - 75 gr
Grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Prieskonių grybų - pagal skonį
Džiūvėsėliai - 100g
paruošimas:
1. Įsiurbti karšto pieno sausainių (Loaf griežinėliais).
2. Nuplaukite grybus, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Pakepinkite grybus su pjaustytų svogūnai ant keptuvėje su aliejumi, kol išgarinus sulčių.
4. Įdėti prieskonių ir grietinės, ir net kepkite 3-5 minutes.
5. vėl mėsos praleisti per mėsmale kartu su duonos kepalas mirkyti pieno ir petražolių.
6. Pridėti kiaušinį, druską ir pipirus.
7. Gerai išmaišykite ir atstumti įdarą. Drėgnomis rankomis, padalinti į porcijas.
8. Roll mėsos kamuoliukus džiūvėsėliai. Maži stiklo make išpjovomis aplink stiklą - Bamperiai.
Gilėjanti kiekvieno "lizdą" įdėti 1 arbatinį šaukštelį grybų.
9. Su peiliu tiksliai įrašyti "lizdą" ant kepimo skardos, padengtos alyvuotas pergamento. Kepta mėsa "lizdą" į orkaitę 30 minučių 180 laipsnių
10. Ant plono tarka sutarkuokite sūrį ir įdėti į "lizdą". Kepkite mėsą, "lizdas" dar 15-20 minučių šiek tiek sūrio rudos.
Pasibaigę mėsa "Nest" su grybais ant plokštės ir garnyras su šviežiomis daržovėmis.
Receptai Įdaryti vištienos krūtinėlės
ingredientai:
Vištienos krūtinėlės 4 porcijos - 4 vnt.
Sūris veislių - 300 gramų.
Majonezas Provanso. Kumpis - 400 gramų.
Pomidorai - 2-3 vnt.
Druska, pipirai, prieskoniai.
paruošimas:
Patarimas! Pomidorai gali būti pakeistas griežinėliai konservuotų ananasų.
1. Filė ir plovimo klasės, kad būtų gauti kišenėje.
Gautas įterpti kišenė ratas kumpio ir pomidorų.
2. Tada įdaryta pomidorais ir kumpiu mėsos gulėjau ant kepimo skardos, sutepti su saulėgrąžų aliejumi. Mėsa turėtų nustatyti arti viena kitos, gabalas gabalas.
3. Filė su druska ir pipirais pagal skonį, pridėti prieskonių ir vieta orkaitėje kepti.
4. Vos per kelias minutes kol virti mėsos, užpilkite tarkuotu sūriu sluoksnį.
5. Kai sūris išsilydo ir lengvai zapechetsya, vaišės būti patiekiami.
Gero apetito!
Ir su artėjančių!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))