Kaip nustebinti svečius ir draugus Naujųjų metų stalo? Žinoma skrudintos paukštis su kvapnus įdaru! Užsirašykite receptą!
Antis - paukštiena, kuri ilgą laiką buvo siejamas su kepta indą ir gražiai dekoruoti.
Kaip tik jis nėra pasirengęs. Kažkas užsideda kas nors bulvytės, bet skonis geriausias antis - kepta.
Rusų tradicinė šventė stalo - antis su obuoliais.
Konkurso antiena su maloniu rūgštus obuolys - tikras delikatesas!
Receptų antis su obuoliais "Klasika"
ingredientai:
ataudų svoris yra ne mažesnis kaip 2 kg
3-5 rūgštūs obuoliai saldūs
1.5 straipsnis. L. citrinos sulčių
0,5 valandos. L. malto cinamono
1 val. L. muškatas
3 šaukštai. L. augalinis aliejus
druska
maltų juodųjų pipirų
paruošimas:
1. Paruoškite karkasą - atitirpinimo, skalbimo ir išdžiovinkite rankšluosčiu.
2. Dubenyje sumaišykite aliejų, citrinų sultis, muskato ir cinamono.
3. Antis pirmasis kruopščiai patrinti su druska ir pipirais viduje ir išorėje, nepaliekant vieno centimetro. Palikite 2 valandoms į šaldytuvą.
4. Sutepkite antis su prieskonių su aliejaus ir citrinų sulčių mišiniu.
5. Pašalinti vėl į šaldytuvą 2-3 valandoms, bet kuo ilgiau, tuo geriau.
6. Obuolių yra plaunami ir valomi. Supjaustykite vaisius į 4-6 gabalus.
7. Pašalinti iš šaldytuvo marinuota antis ir kita su savo obuolių skiltelės.
8. Uždarykite pilvo ertmės naudojant dantų krapštuką ar siūti su siūlu. Uždenkite sparneliai su folija ir antis perduoti giliai keptuvėje. Aplink suyra likusias obuolių skilteles.
9. Kepkite antis ne mažiau kaip 120 minučių 210 laipsnių.
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :))) Ačiū, kad skaitote iki galo!